Cómo planificar una estupenda comida
Una gran comida es agradable a la vista, así como al paladar e igualmente nutritivos. Usted no tiene que ser un chef entrenado para cocinar una gran comida. Incluso una comida simple puede ser impresionante, siempre y cuando se cocina con cuidado el uso de alta calidad, ingredientes frescos. Sin embargo, se puede hacer una comida muy impresionante, con un poco de planificación más detallada y asignando el tiempo correcto requerido para cocinar el plato.
Instrucciones
1 Crear una lista de sus platos favoritos y de su familia. Grupo de los platos en las categorías tales como aperitivos, carne de res, pollo, mariscos y pastas, y califica a los platos de acuerdo a la dificultad de hacerlas o el tiempo necesario para hacerlos. Recoger y compilar los menús de los restaurantes populares, y recortar las imágenes de alimentos apetitosos de revistas. Esto le ayudará a encontrar la inspiración en esos días cuando estás en una pérdida sobre qué cocinar.
2 Inspeccionar su despensa para la disponibilidad de los ingredientes necesarios para hacer sus platos favoritos. Asegúrese de que su despensa está bien provista de alimentos básicos como harina, azúcar, sal, pimienta y especias étnicas para platos especiales. Organizar su estante de la especia de acuerdo con el origen étnico de especias para hacer la cocina más fácil y más rápido. Por ejemplo, los grupos condimentos italianos juntos, y especias chinas agrupar. Asegúrese de que su refrigerador está también muy bien equipada con condimentos como el ketchup, mostaza y salsa de barbacoa y alimentos básicos como la leche, la mantequilla y los huevos. Esto le permitirá crear cualquiera de sus comidas favoritas en cualquier momento y expandir su creatividad también.
3 Seleccionar los platos que se complementan entre sí en términos de sabor y valor nutricional. Tome el ejemplo de la cocina china, y la combinación del dulce y amargo o picante mediante la adición de limón o de Chile a la alimentación de otro modo anodino. Servir las verduras ligeramente poco hecha le ayudará a mantener su color vibrante, crujiente y vitaminas. Evitar que el camarón se vuelva duro mediante la eliminación de la sartén, ya que vuelven de color rosa y luego colocarlos en la parte superior de una cama de hielo. Incluir una cantidad equilibrada de verduras, carbohidratos y proteínas para compensar su comida. Si tiene menos de una restricción de tiempo, utilizar una ensalada envasados, y simplemente echar en rodajas de tomate, pimiento rojo o zanahorias para el color y la textura.
4 Tómese su tiempo en la preparación de los ingredientes para asegurar cortes constantes de verduras y carne. cortes consistentes no sólo permitirán que el alimento se cocine uniformemente, sino también hacer el plato visualmente atractivo. Sea creativo y ordenado cuando chapado en su plato. Por ejemplo, el paquete de arroz cocido o puré de patatas en una taza, un plato colocar boca abajo sobre la taza y luego girar a la placa y la taza de nuevo. Estratificar el plato principal en la parte superior de los hidratos de carbono, luego cubra con hierbas como la albahaca o romero para hacer una impresionante torre. Placas blancas presentes comida mejor. Asegúrese de limpiar cualquier goteo de salsa alrededor del plato.
Consejos y advertencias
- Para cocinar como un profesional y aprender técnicas de cocina, leer tantos libros y artículos de revistas culinarias en la cocina como puedas.