Cómo hacer manzanas de caramelo Gourmet

March 30

¿Qué mejor manera de celebrar la llegada del otoño que con las manzanas de caramelo gourmet caseros? manzanas de caramelo plano son deliciosos, con su capa exterior cremosa, dulce de caramelo seguido por el crujido crujiente tarta de manzana fresca. Pero se puede tomar a un nivel superior mediante la adición de una capa adicional de ingredientes gourmet, como el chocolate negro, las nueces o coco. manzanas de caramelo gourmet hacen los grandes regalos, y que los hace es un proyecto divertido para mantener a los niños ocupados en un día lluvioso.

Instrucciones

1 Elija las mejores manzanas se pueden encontrar. Usted querrá una, variedad tarta crujiente, tales como Granny Smith. Elija medianas y pequeñas manzanas que son frescos, libres de manchas y de un tamaño y forma uniforme. Lavar las manzanas.

2 Traiga una olla grande con agua a hervir, y brevemente sumergir las manzanas en el agua. Eliminar rápidamente con una espumadera. Este paso será quitar la capa de cera que se encuentra tan comúnmente en manzanas y ayudar a que el caramelo se adhieren a las manzanas. Se seca la fruta, e insertar un palillo de madera de varias pulgadas en el extremo del tallo del núcleo.

3 Preparar los ingredientes. Elija un tipo o de una variedad: nueces picadas finamente trituradas, barras de caramelo, galletas o de galletas, coco rallado, hots rojos, chispas de chocolate en miniatura o rocía. Difundir los ingredientes en una bandeja de horno o papel de cera.

4 Coloque los caramelos y agua en un recipiente apto para microondas y calentar a máxima potencia durante un total de 2 a 3 minutos. Detener el microondas y se agita el caramelo cada 45 segundos. El caramelo debe ser suave, fundido por completo y aproximadamente 150 grados.

5 Coloque el recipiente sobre una olla de agua muy caliente para mantener su temperatura. Mantenga cada manzana por el palo y lo mojará en el caramelo, convirtiéndose para recubrir por completo. Mantenga la manzana de cruce sobre la taza por un minuto para permitir que se detenga el goteo.

6 Rollo de la manzana recubierto en el relleno de elección, mientras que el caramelo está todavía caliente. Colocarlo en papel de cera o papel de aluminio engrasado. Calentar el chocolate en el microondas hasta que esté completamente derretido, revolviendo cada 60 segundos. el chocolate llovizna sobre las manzanas de caramelo. Cuando todas las manzanas se han recubierto, refrigerar durante al menos 2 horas. Envolver cada manzana individualmente en una envoltura de plástico. Se pueden conservar durante aproximadamente 2 semanas.


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