Cómo Overripen plátanos rápidamente

Puede convertirse rápidamente plátanos verdes en plátanos demasiado maduros, útiles para la fabricación de pan de plátano y otros dulces como el proceso de maduración convierte el almidón en azúcar y se intensifica el sabor. Al atrapar el gas etileno, emitida de forma natural durante la maduración, en una bolsa que contiene los plátanos verdes, a acelerar el proceso. Dentro de un día los cambios de color; por segundo día a encontrar plátanos demasiado maduros en la bolsa.

Instrucciones

1 Establecer los plátanos en una ventana soleada y dejarlos allí hasta que se sientan calientes al tacto. En lugar de una ventana soleada, microondas los plátanos a fuego lento durante 10 a 15 segundos.

2 Poner los plátanos en una bolsa de papel.

3 Añadir una pieza de fruta madura - elegir uno que emite grandes cantidades de gas etileno, como una pera o de manzana - a la bolsa con los plátanos.

4 Cierre la bolsa sin apretar y dejar que los plátanos se sientan hasta que maduran.