¿Cuáles son los cuatro tipos de uvas utilizadas en el vino?

Mucho más allá de cuatro, en realidad hay más de 5.000 variedades de uva utilizadas para hacer vino. De los 5.000, sin embargo, mucho menos se utilizan en los vinos famosa con clase, respetables de Francia, Alemania, Italia y el resto de Europa. La mayor parte de las uvas utilizadas en los vinos americanos y australianos se originó en Francia, Alemania o Italia y las uvas de vino de la más alta reputación tienden a provenir de Francia.

Vinos tintos franceses

Una de las uvas de vino más populares es el Cabernet Sauvignon. Se originó en Burdeos, Francia y ahora se cultiva en todo el mundo. uva Cabernet son ricas en tanino (un compuesto amargo, ácido), por lo que comúnmente se mezclan con otras variedades de uva para crear un vino más complejo. Merlot también se cultivan en Burdeos. Ellos son más bajos en taninos y más dulce, a menudo con sabor a pasas o chocolate. Pinot Noir proviene de la región de Borgoña de Francia y es bajo en taninos.

Franceses Vinos Blancos

Chardonnay se utiliza normalmente para hacer champán y se cultiva en todo el mundo, incluyendo Francia. Produce un vino afrutado con toques de roble. El sabor a roble viene o de los barriles en los que está envejecido o de virutas de roble que se añaden al vino cuando en los barriles. Las diferentes variedades de Sauvignon blanc crecen a través de Francia. Se utiliza para la elaboración de vinos blancos secos, ácidos. También sabe frecuencia de roble.

Otros vinos tintos

Originario de España, la uva garnacha puede hacer claras u oscuras de color rojo vinos que son muy fuertemente alcohólica y tienen una textura rica. uvas Sangiovese venido de Toscana, Italia y por lo general tienen un nivel medio de acidez y tanino. Se utilizan en varios tipos de vino, lo más famoso Chianti. uvas Zinfandel pueden hacer vinos tintos o blancos que son fuertemente alcohólica y relativamente alta en tanino. El aroma es frutal Zinfandel, pero su sabor es más como especias o mermeladas.

Otros Vinos Blancos

Riesling uvas, de Alemania, producir una luz, flores, vino blanco dulce veces. A menudo se mezclan con otras uvas para formar ramos complejas. Gewurztraminer, de Alemania y Alsacia, tiene un sabor fuerte y es bastante ácido, pero su sabor sigue siendo considerado luz. Semillon se mezcla habitualmente con sauvignon blanc para hacer un vino de postre dulce. Es rico en sabor y es rara vez beber solo. Pinot Grigio es una uva italiana que produce un vino ácido con matices de cítricos.