Los tipos de pastas del espagueti

March 14

Los tipos de pastas del espagueti


diccionario en línea de Merriam-Webster describe como espaguetis hebras sólidas, delgadas de pasta. Hay muchos tipos diferentes de pasta de espagueti-como a base de harina, agua y sal, a continuación, presiona a través de una máquina que separa la masa en tiras largas. Las hebras se hierven más tarde y se sirven con cualquier tipo de salsa. "Lo mejor de Sicilia", la revista dice que los espaguetis se introdujo en Sicilia por Marco Polo, pero la idea para el espagueti se desarrolló en China.

Espagueti tradicional

El término "espagueti" se refiere a una delgada hebra de pasta de sólidos de aproximadamente el 12 pulgadas de largo. espaguetis secos, lo que es más común, se encuentran en cajas largas en sus estantes de las tiendas de comestibles. Se hace de la mezcla de harina de sémola, huevo y agua. La harina de sémola se hace de trigo duro. espaguetis secos típicamente se hierven en agua en cualquier lugar de ocho a 10 minutos, dependiendo de su preferencia de textura. Se sirve con una salsa como la salsa Alfredo, la salsa de tomate o salsa a base de aceite de oliva.

Pastas como espaguetis

Spaghettini, fedelini y los fideos son tipos de pastas que se asemejan a los espaguetis tradicionales, pero son más delgados. Capellini D'Angelo, también conocida como pasta de cabello de ángel, es un tipo aún más delgada de pasta. Más grueso que el diámetro de los espaguetis es spaghetoni. Buchatini es un tipo hueco de espaguetis. También es hueca perciatelli, lo que es más grueso que los espaguetis.

Pasta de trigo integral

pasta de espaguetis también está disponible con harina de trigo integral en lugar de harina de sémola o harina blanca sin blanquear. harina de trigo integral está hecho de granos de trigo entero y da la pasta un sabor a nuez. Es un poco más pesado que otras variedades, pero es una opción más saludable para muchos de pasta-comedores. Eso es especialmente cierto para las personas con enfermedad celíaca o alergias de, o aquellos que no pueden tolerar el gluten que se encuentra en los fideos espaguetis secos más tradicionales.

Veggie espagueti

Algunos fabricantes de pastas orgánicas hacen que pasta espaguetis a base de vegetales en polvo. Sabores incluyen la espinaca, zanahoria, remolacha y achiote. fabricante de pastas vegetal Pivar Internacional afirman que estas pastas contienen una mitad de una porción de la ingesta diaria recomendada de verduras.


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