Cómo cortar filetes

Cortar un filete requiere utensilios adecuados, así como un sentido de la etiqueta en la mesa. Desde filete a menudo puede ser una carne muy dura, se necesita más de un utensilio para cortar a través. Mientras que los alimentos como el pescado o pollo pueden requerir solamente el lado de la tenedor, es imposible de cortar carne de esta manera. También es importante tener en cuenta cuánto se está cortando para el tamaño de bocado va a tomar.

Instrucciones

filete de corte

1 Mantenga el cuchillo de carne en su mano dominante, y el tenedor en la otra mano. Antes de usar el cuchillo para cortar a través de la carne, se adhieren a su tenedor directamente en la carne. Una vez que la carne se estabilizó con el tenedor, puede empezar a serrar a través de la carne. Coloque el cuchillo a lo largo del borde del tenedor, manteniéndolo firmemente contra la influencia de su brazo y la placa de superficie estable por debajo de la carne.

2 Cortar en el filete pulsando en ella con el cuchillo al mismo tiempo se mueve hacia atrás y adelante. Cortar todo el camino a través de la carne hasta que haya sido completamente cortada. Si incluso hay un tendón que permanece unido, toda la carne será levantado cuando se intenta llevar a su boca.

3 Comer la carne con su mano no dominante. No encienda el tenedor de una mano a otra, ya que esto es mala etiqueta en la mesa. Sea consciente de lo grande que sus piezas son antes de ponerlos en la boca. Si se trata de comer un pedazo de carne que es demasiado grande, podría causar una sensación de ahogo. Trate de cortar piezas que son aproximadamente una pulgada cuadrada de tamaño. Cuando haya terminado de comer, coloque el tenedor en un lado de la placa y el cuchillo en la otra.

Consejos y advertencias

• Si no te gusta tomar un bocado después de cada corte, se puede optar por cortar toda la carne en trozos pequeños antes de comer nada de eso. De esta manera, es la etiqueta adecuada para descansar el cuchillo de carne en el lado de la placa mientras se usa el tenedor para comer los trozos más pequeños con su mano dominante.
• Un cuchillo de carne es mucho más aguda que un cuchillo de mantequilla, así que tenga cuidado al cortar la mano que no se deslice.