Cómo hacer pan italiano airosa ligera Con un KitchenAid

Una batidora de pie KitchenAid es un aparato de encimera conveniente que viene con una gran selección de accesorios de fijación. todos estos datos adjuntos manejan diferentes funciones de mezcla. El accesorio de gancho de masa le permite mezclar la masa de pan desde cero con facilidad. La próxima vez que se le antoja una, hogaza de pan y ventiladas italiano, omitir el supermercado y hacer uno en casa por una fracción del costo.

Instrucciones

1 Fije el gancho de la masa de la mesa de mezclas. Si usted no es dueño de un gancho de la pasta, utilizar el accesorio batidor plano.

2 Combine 2 tazas de harina con 2 cdas. azúcar, 2 cucharadas. sal y 1 cda. levadura rápido ascenso. Añadir los ingredientes a su tazón y revuelva ligeramente con un tenedor.

3 Caliente 1 taza de agua y 1/4 taza de leche a aproximadamente 110 grados Fahrenheit y verter en la mezcla seca. No añadir agua demasiado caliente o demasiado frío, ya que esto puede evitar que la levadura suba. Se agita ligeramente con un tenedor para humedecer.

4 Encienda el mezclador y batir en el valor del número 4 por 1 minuto. Poco a poco agregue la harina 1/4 taza a la vez hasta que la masa se despegue de forma natural a los lados de la mesa de mezclas y forma una bola sólida.

5 Retire la masa de su batidora de pie y rodar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que se asemeja a una hogaza de pan italiano. Colocar en una bandeja de horno engrasada grande y dejar en algún lugar cálido. Dejar crecer durante 45 a 60 minutos, o hasta que los triples de masa de tamaño.

6 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Hornear el pan durante 30 a 40 minutos, o hasta que la parte exterior se convierte en un color dorado claro. Dejar enfriar completamente antes de rebanar.