Cómo hacer un kit de whisky
Al igual que los kits de cerveza de fermentación y el vino, el whisky kits de envejecimiento ofrecer a los entusiastas libaciones con una experiencia práctica de crear una bebida alcohólica sabroso. El diseño de su kit para la edad de su barril de whisky, donde el whisky sin añejar hereda los aromas de la barrica de madera. Opuestamente, utilizar un alcohol "chasquido" como el vodka neutro junto con un jarabe de esencia aromatizante whisky para crear un sabor artificial / de edad whisky - un proceso que se completó en cuestión de semanas en lugar de meses.
Instrucciones
1 Obtener al menos una botella de 750 mililitros de whisky sin añejar. Dependiendo del tamaño de su crianza en barrica (comúnmente 2 litros) que pueden tener espacio para más de una botella. Si no puede localizar un-edad no whisky ya forman parte de un kit de envejecimiento del whisky pre-envasados, obtener saborizante whisky esencia - un condimento sin alcohol que se mezcla con un neutro, alcohol-un envejecido como el vodka.
2 Añadir una crianza en barrica carbonizados de uno a dos litros de su kit, que incluye un tapón (tapón) y una espita para sellar el barril y extraer el alcohol cuando el proceso de envejecimiento es completa. El pequeño tamaño de los lotes será acelerar el proceso de envejecimiento de un año o más hasta dos a 24 semanas. En concreto, de dos a cuatro semanas es adecuado para la edad con el whisky esencia aromatizante líquido, mientras que tres a seis meses se requiere para el whisky de edad y sin aromatizantes. El aroma de este último proviene de la madera de la barrica.
3 Incluir un embudo de vertido a su kit para no derramar nada de alcohol / saborizante como se introduce la mezcla en el cañón. El embudo puede ser de plástico o de papel.
4 Coloque un kit de limpieza de cañón en el kit de whisky envejecimiento. La mayoría de los barriles tienen una vida útil de dos a cinco ciclos de envejecimiento. Debe limpiar el cañón entre cada ciclo para asegurar saborizante fresco dentro de su siguiente lote y evitar la transferencia de cualquier infección barril o el funk hasta el siguiente lote. Los kits incluyen un líquido limpieza de cubas que se vierte en el cañón, deja por un período de tiempo determinado y se sirvió de la barrica. Una alternativa es llenar el barril con agua 180 grados durante 30 minutos para matar las bacterias.
5 Localizar e incluir un manual de instrucciones del kit envejecimiento. La mayoría de los kits pre-envasados incluyen un manual para guiarlo a través de la elaboración, maduración y el proceso de limpieza. Tener esta práctica para asegurar que sus edades whisky adecuadamente y se obtiene la máxima vida útil de su barril.