Cómo hacer que la carne de venado de Burger
La carne de venado es otro nombre para la carne de un ciervo. Descuartizado en tantos cortes diferentes como un cerdo o una vaca, ciervo es disfrutado por muchas personas en todo el mundo. Hacer hamburguesas es una manera de cocinar este animal salvaje. Aunque la carne de venado es más delgado y más saludable que la carne de res o de cerdo, si se cocina con cuidado, usted puede encontrar estas hamburguesas a ser una de las más deliciosas comidas que haya servido en su familia.
Instrucciones
1 Coloque cinco rebanadas de tocino en una sartén, y cocine a fuego medio-alto. Superponer dos toallas de papel en un plato.
2 Cocinar las tiras de tocino hasta que estén dorados, pero no crujientes. Sacarlos de la sartén y ponerlos en las toallas de papel para drenar el exceso de grasa. Debido a que la carne de venado es un poco seco, las tiras de tocino se dan a la carne un poco de grasa extra.
3 Cortar el tocino en trozos pequeños una vez que esté lo suficientemente fría como para manejar, y añadirlo a 1 libra de carne de venado de tierra en un tazón.
4 Añadir 1 cucharada. salsa inglesa, 1 cucharadita. pimienta negro y 1/2 cucharadita. sal a la carne de venado. Mezclar la mezcla de carne junto a fondo con las manos o con una cuchara.
5 Dar forma a la carne en las empanadas de 1 pulgada de espesor. Coloque dos empanadas en la misma sartén con la grasa de tocino. También puede utilizar el aceite vegetal en lugar de grasa de tocino para ayudar a mantener las hamburguesas se sequen.
6 Freír la carne de venado de cuatro a cinco minutos por cada lado antes de sacarla de la sartén. Sobre cocinar se secará esta carne. Cook como muchos más hamburguesas a medida que quieren de la misma manera.
7 Cortar el tomate, cebolla y lechuga. Coloque las hamburguesas en los bollos con los ingredientes en rodajas, y añadir sus condimentos favoritos. Servir con un vinagre en el lateral junto con unas patatas fritas u otros platos secundarios.
Consejos y advertencias
- Puede sustituir una pequeña cantidad de salchichas de cerdo cruda para el tocino cocido mezclado con la carne de venado de tierra.
- Para más sabor, trate de fusión de una rebanada de queso de su elección a través de la hamburguesa de carne de venado.