Cómo Vuelva a calentar congelados Tamales

Tamales tienen un exterior (masa) de masa, y están llenos de carne y salsa. Los tamales se envuelven en hojas de maíz o más hojas de plátano para evitar que se desmorona. Una vez que cuece al vapor tamales, puede almacenar en el congelador. Tamales durarán en el congelador durante un máximo de seis meses. Cuando usted decide volver a calentar los tamales congelados, tendrá que colocar ya sea en un barco de vapor o en el horno para que conserven su textura y sabor.

Instrucciones

Buque de vapor

1 Preparar la olla a vapor siguiendo las instrucciones del fabricante. Calentar el agua hasta que comience a hervir, pero no permita que llegue a hervir.

2 Coloque los tamales en la vaporera. No forzarlos en la canasta con fuerza debido a que las cáscaras se hincharán. Colóquelas verticalmente el vapor.

3 Coloque un paño de cocina sobre los tamales para absorber la humedad. Coloque la tapa de la vaporera sobre el paño de cocina.

4 Calentar los tamales congelados durante 25 minutos o hasta que la cáscara se separa de la masa. Eliminarlos de la vaporera con pinzas para evitar quemarse accidentalmente.

Horno

5 Calentar el horno a 350 grados F.

6 Envolver los tamales congelados en papel de aluminio. Colocarlos en una bandeja para hornear.

7 Hornear los tamales congelados durante 30 minutos.

8 Retire los tamales de hoja de hornear. Eliminarlos de la lámina y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Retire cuidadosamente los tamales del vapor para que no se queme a sí mismo de que el vapor caliente.