Cómo Can figuras sin azúcar

Si bien las frutas como los higos ya tienen un alto contenido de azúcar, a menudo se conserva en un simple jarabe de azúcar, que se suma a su dulzor. Más cocineros de hoy no desean este azúcar adicional, ya que están tratando de vivir un estilo de vida más saludable. Mientras que el azúcar es un medio de preservación de las figuras, hay una alternativa libre de azúcar que se puede utilizar para puede ellos.

Instrucciones

1 Colocar los higos en la tabla de cortar y cortar en mitades o cuartos, si lo desea.

2 Verter los higos cortados en el recipiente grande. Cubrirlos, de manera uniforme, con el zumo de limón y los echan para asegurar que todas las superficies están recubiertas.

3 Combinar el edulcorante con agua en la cacerola. Colocar en la estufa y llevarlo a ebullición suave. Bajar la temperatura para que el líquido está caliente, pero no hirviendo, para verter en las latas.

4 Colocar los higos en los frascos, dejando de 1/2 pulgadas de espacio de cabeza.

5 Verter el almíbar sobre la parte superior de los higos, dejando espacio superior de 1/2 pulgadas.

6 Ejecutar el cuchillo de plástico a lo largo de la parte interior de los frascos para eliminar cualquier burbuja de aire.

7 Coloque las tapas en la parte superior de los frascos y atornillar firmemente los bordes hacia abajo en los tarros. No apriete en exceso.

8 Ajuste la olla en la estufa y se vierte agua en él. Calentar el agua a ebullición suave.

9 Colocar los frascos en la olla. Asegúrese de que los frascos están cubiertas con 2 pulgadas de agua.

10 Tapar la olla y cocer los tarros en el baño de agua hirviendo durante unos 30 minutos a una hora, dependiendo de la altitud de su ubicación.

11 Retire las latas con las tenazas y colocarlos en un contador de toalla cubierta o superficie plana, en la que no se verá afectado y donde sus llantas no se toquen.

12 Enfriar los frascos durante 24 horas.

13 Pruebe los frascos para ver si se han sellado presionando un dedo en el centro del frasco. Si se han sellado, el centro permanecerá deprimida y no hacer ruido. Guarde los frascos en un lugar oscuro, fresco y seco de su casa.

Consejos y advertencias

• Sólo seleccione fruta que está maduro pero no demasiado madura, y no tiene ninguna decoloración o manchas en la piel arrugada.
• Splenda es el nombre comercial de edulcorantes sucralosa. Sin embargo, las marcas genéricas también se pueden comprar.
• Si las latas no sellan, y el centro de la tapa aparece una copia de arriba, desechar las latas inmediatamente o colocarlos en el refrigerador y utilizarlos dentro de los tres días.
• No añada ningún otro tipo de edulcorantes artificiales en lugar de la sucralosa, ya que pueden romperse y tienen un regusto desagradable o cambio en el sabor durante el proceso de enlatado.