Cómo hacer que las patatas fritas de patata dulce

Patata dulce patatas fritas son absolutamente delicioso cuando se salan y se sumergen en crema agria. Se pueden servir como aperitivo o como acompañamiento para una comida. Con su color naranja brillante y sabor inusual, hacen que incluso el especial de comida más común. Una ventaja añadida es que las patatas dulces son realmente nutritivos.

Instrucciones

1 Lavar y pelar las patatas dulces primas. Luego se cortan en patatas fritas que son alrededor de 3 pulgadas de largo y 1/4 pulgada de ancho y 1/4 pulgada de espesor. Las patatas dulces son muy densos, como las zanahorias. Puso a un lado hasta que el aceite está suficientemente caliente para su uso.

2 Verter el aceite en una sartén grande y calentar hasta cuando se inserta una pulgada de pan blanco que flota en la superficie del aceite y comienza a marrón inmediatamente. Si el pan se hunde hasta el fondo de la cacerola, el aceite no está suficientemente caliente. Si se quema el pan, el aceite está demasiado caliente. Recuerde que nunca debe salir de la cocina cuando esté cocinando con aceite, debido al riesgo de incendio!

3 Coloque el camote patatas fritas en un momento en el aceite caliente. Ellos deben flotar, como el pan hizo, a la parte superior del aceite y pequeñas burbujas deben rodear los palos. Agregar muchas de las patatas fritas como sea posible sin desplazar el aceite. A su vez los palos más después de aproximadamente 2 minutos, de manera que ambos lados de las batatas fritas se doran de manera uniforme. Continuar girando las papas hasta que estén dorados y crujientes por fuera y suave y sabrosa en el interior.

4 Retire las papas fritas de camote cocido desde el aceite caliente a un plato cubierto con toallas de papel. Las toallas de papel se absorba el exceso de aceite. Añadir la sal, mientras que las patatas fritas son todavía muy caliente. Tan pronto como todos los papas se cocinan, sirven inmediatamente.

5 Sumergir las tuberías calientes de camote patatas fritas a la crema agria. Para tang añadido, añadir una cucharadita de rábano picante a alrededor de una taza de crema agria.