Cómo hacer un refrigerador de Boston

A pesar de su nombre, el enfriador de Boston tiene su origen en un salón de soda en Detroit (o eso dice la historia.) La bebida se remonta a finales del siglo XIX y se hizo con el refresco de jengibre del dulce Vernor. La bebida sigue siendo popular en Coney Island de Detroit se encuentra. La receta básica es Vernor de hielo y crema, pero las variaciones son infinitas.

Instrucciones

1 Organizar sus accesorios de soda en el mostrador: la soda de vidrio, paja y cuchara de té helado. enfriadores de Boston deben ser experimentados como una bebida de la fuente, no una ordinaria helado de soda. Una cucharita de té es esencial; usted quiere ser capaz de alcanzar el fondo del vaso.

2 Llene sus cristal dos tercios a tres cuartos de la manera con la cerveza de jengibre. ginger ale dulces como la captura de Vernor el espíritu de la original, pero ginger ale secos agregan más burbujas a la bebida.

3 Rodar una bola llena de helado. ¿Quieres la pala sea lo más redondo posible para caer en medio de su bebida. Deje caer el punto muerto, pero con cuidado, de modo que la cerveza de jengibre no salpica por la borda. Añadir dos si lo desea.

4 Llenar el vaso hasta el borde con ginger ale. Usted quiere traer el helado por encima de la copa de manera que flote.

5 Espolvorear azúcar en polvo y canela en polvo sobre el helado. Si usted se siente más aventurero, trate de jengibre en polvo para añadir un poco de bocado para el sabor.

6 Cuchara del helado con un sorbo de cerveza de jengibre. Mantenerse a distancia de la paja de soda hasta que el último bit de helados se ha ido. Resiste la tentación de mezclar el helado y cerveza de jengibre. Un enfriador de Boston no es un batido o Frostee.

Consejos y advertencias

• Hubo una versión alcohólica del enfriador de Boston popular en los años cuarenta. En lugar de helado, añadir el ron y el hielo picado. Endulzar con azúcar en polvo y adornar con una rodaja de naranja o limón.