Cómo hacer una versión deliciosa de vacaciones de sopa de huevo (versión vegetariana)

sopa de huevo es más fácil de lo que piensa! En este sencillo cómo te voy a enseñar cómo hacer sopa vegetariana estilo amigable vacaciones de huevo!

Instrucciones

1 Salir a comprar, o recuperar su caldo de verduras de la nevera.

2 Coloque una pequeña olla / cacerola en la estufa y llevar el caldo a ebullición. Yo suelo usar sólo lo suficiente para mí, o para dos. Teniendo en cuenta que cocinar para un vegetariano, y un comedor de carne, termino con dos ollas a veces! Si se cocina lo suficiente para usted, usted encontrará que usted consigue varios usos fuera de su caldo. Use aproximadamente 1/3 de la caja para uno.

3 Mientras que el caldo se está calentando tomar de 2-3 huevos, huevo o alternativas, dependiendo de la cantidad de sopa que quiere hacer, y batir a todos ellos. Algunas personas optan por utilizar las claras de huevo solamente, o sacar 2 yemas y utilizar una. Esto es totalmente de usted. Las claras de huevo sólo se hacen para una pantalla más bonita. A menudo utilizo el huevo entero, ya que se está llenando, y delicioso.

4 Cuando el caldo empiece a hervir lentamente "soltar" su mezcla de huevo en el interior. Mezclar la sopa y ver la forma de los huevos antes de sus ojos! Baje el fuego a aproximadamente 2, se debe cocer a fuego lento.

5 Justo después de haber bajado el calor en el horno de añadir el queso blanco en cubos, o una alternativa tofu / queso y espinacas a esto, se deja cocer por sólo el tiempo suficiente para ver el reblandecimiento de la espinaca. No hay una "cantidad conjunto" de la espinaca, la puse en un poco, alrededor de una taza y la mitad de las verduras. versión. Sólo hay que poner a su gusto, espinaca fresca es la mejor. Cuanto más se pone, el más contundente la sopa. Nunca he utilizado espinacas enlatadas en esta receta, y yo no lo recomiendo, ya que tiene un sabor completamente diferente.

6 ¡Condiméntalo! Poner en aproximadamente un octavo de cucharadita de nuez moscada, una pizca de pequeñísima de canela y la sal y pimienta al gusto. Puede jugar con las especias, así, ya que esta es una receta especialmente divertido para jugar. También puse un poco de pimentón en ella! Mezcle en la sal y la pimienta al gusto. Un poco de ajo en polvo y escamas de pimienta roja si te gusta la especia es también muy agradable! También hace que para una sopa degustación bastante diferente, es decir turístico respetuoso, llenando, y tan fácil!

Consejos y advertencias

• No deje que su sopa caliente demasiado o se quemará, se revuelve de vez en cuando, esta es una condición básica para cocinar ^ _ ^