¿Cómo se enfríe chile picante

Chile se hace tradicionalmente con varios ingredientes picantes para añadir calor al plato. Sin embargo, si estos ingredientes se utilizan en exceso, corre el riesgo de producir una comida demasiado caliente para disfrutar. En lugar de tirar todo el lote, o que sufren a través de algo demasiado picante, modificar la receta de chile. La adición de diferentes ingredientes se enfriará el chile picante y que sea agradable. Esto requiere entre 30 minutos y una hora de su tiempo.

Instrucciones

1 Añadir 1/4 taza de la mezcla de pan de maíz dulce para cada 2 tazas de chile. Se agita la mezcla de pan de maíz en el fondo de chile, hasta que ya no tiene una consistencia granulada. Deje que el chile modificado a fuego lento durante 30 minutos.

2 Degustar el chile, si no se enfría a su preferencia, agregue 1/8 taza de crema agria por cada 2 tazas de chile en la receta. Se agita durante 60 segundos, o hasta que la crema agria se combina con el chile a fondo.

3 Probar el chili, una vez más, si todavía es demasiado picante, añadir 1 lata de 16 onzas de frijoles sin escurrir por cada 8 tazas de chile. Remover hasta que los frijoles se mezclan con el chile a fondo, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

4 Degustar el chile, si le gustaría para que se enfríe más, plato en platos individuales en caliente y la parte superior con 1/8 taza de queso cheddar rallado y 1 cda. cucharada de crema agria. Permitir que el queso se funda sobre la parte superior de la chili antes de servir.

Consejos y advertencias

• La adición de ingredientes como la mezcla de pan de maíz, crema agria, frijoles y queso alterará el sabor básico de su chile. Pruebe con una pequeña cantidad de una cucharada de chile antes de añadir a la olla entera.