Cómo Can Bread & Butter Pickels

October 13

Puede conservar el exceso de pepinos de enlatado de encurtidos. Si su familia le gusta pepinillos dulces, pan y mantequilla encurtidos son una opción ideal sabor. Encurtidos pueden ser un condimento costoso en los supermercados, y encurtidos minoristas no tienen el mismo sabor dulce que encurtidos enlatados en casa obtienen. Pueden de manera adecuada para evitar que los encurtidos se echan a perder en el almacenamiento.

Instrucciones

1 Sumerge los frascos y las tapas en una olla de agua hirviendo durante siete minutos. Llena tu olla de conservas mitad con agua, coloque la tapa en ella, e iniciar el calentamiento de agua a fuego alto.

2 Retirar los frascos y las tapas del agua hirviendo con ganchos tarro y una red de esfuerzo. Dejarlos reposar en un colador para que se enfríe.

3 Cortar los extremos fuera de los pepinos y disponer de ellos. Cortar el pepino en rebanadas de la salmuera restante.

4 Calentar el condimento de la salmuera y el agua de acuerdo con la mezcla de condimentos que ha seleccionado para su pan y mantequilla encurtidos.

5 Añadir su pepinos cortados a los frascos hasta que el frasco está lleno. Se vierte la solución de adobo caliente en el frasco hasta que el nivel del líquido es de 1/4 de pulgada de la parte superior del frasco. Coloque la tapa y anillo de cierre en el frasco y apriete con la mano.

6 Colocar los frascos en su olla a fuego alto. Asegúrese de que los frascos tienen al menos 1 pulgada de agua sobre ellos. Hervir los frascos durante 10 minutos, o menos si su olla específica lo recomienda.

7 Retirar los frascos de la olla y los puso en un sin corrientes de aire, incluso la ubicación de temperatura para enfriar completamente. Es mejor si se deja durante la noche.

8 Presionar hacia abajo el centro de la tapa de cada frasco una vez que se hayan enfriado. Si una tapa aparece, no se sella correctamente. Colocar el frasco sin sellar en el refrigerador para conservarlos.

9 Almacenar los pepinillos durante dos a tres semanas para que los sabores se desarrollan y la salmuera de la salmuera para absorber en los pepinos.

Consejos y advertencias

  • Hervir los frascos en su enlatadora por la menor cantidad de tiempo requerido. Cuanto menos tiempo de permanencia en el agua hirviendo, más crujiente sus encurtidos serán.

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