Cómo moler granos de trigo en un Vitamix

licuadoras Vitamix tienen motores potentes que cortan, puré y triturar los alimentos en elementos básicos. Moler sus propios granos de trigo le da la harina de trigo para pan o productos horneados. Para utilizar su Vitamix para este fin, tendrá el "segundo contenedor" o "contenedor de hoja seca", no el "contenedor de lámina húmeda". Moler sólo como muchos granos de trigo como sea necesario para su receta, o almacenar la harina de trigo extra en el refrigerador. harina molida fresca tiene una vida útil corta y puede ir rancio.

Instrucciones

1 Coloca el recipiente de la hoja seca en el Vitamix y conectar su máquina. El contenedor de la hoja seca funciona bien para los granos enteros, empujando hacia arriba los alimentos; la hoja húmeda, diseñado para hacer puré, atrae a los alimentos a lo largo de la cuchilla en su lugar.

2 Verter 1 3/4 taza de bayas de trigo entero en el contenedor Vitamix, la cantidad de granos de trigo se recomienda en el Vitamix "granos enteros Cookbook". Esta es también la cantidad necesaria para una hogaza de pan, usando la receta Vitamix.

3 Coloque la tapa en el recipiente para evitar que la harina de trigo molido de volar fuera del recipiente.

4 Encienda el Vitamix para procesar los granos de trigo. Deje que el motor funcione hasta que haya tierra toda granos de trigo en harina fina.

5 Retire la tapa y vierta las bayas de tierra en un colador de malla. Tamizar el colador sobre papel de pergamino para eliminar las partículas gruesas de su harina de trigo.