Cómo Perfectamente huevos de ebullición dura, Método 2

Los huevos duros son un ingrediente en una serie de recetas; sino que también son sabrosos al corte si siguen un poco caliente y servido con un poco de mayonesa y una ensalada. Sin embargo, conseguir los huevos perfectamente huevos duros toma un poco de práctica. El siguiente método asegura que tiene huevos duros perfectos en todo momento.

Instrucciones

1 Utilice los huevos que son unos pocos días de edad y preferiblemente a temperatura ambiente. Muy huevos frescos pueden ser difíciles de pelar cuando están hervidos.

2 Poner los huevos en una cacerola y asegurar la sartén es lo suficientemente grande como para que los huevos se mueven durante la cocción. Llene el recipiente con agua fría a casi ½ pulgada por encima de los huevos.

3 Ponga la cacerola en la estufa y encender el fuego a alto. Deje que el agua comience a hervir y luego reducir el calor para que el agua burbujea suavemente. Establecer un temporizador para que suene después de 6 minutos si te gustan los huevos duros ligeramente suaves en el centro, o 7 minutos, si lo prefiere el centro a ser difícil.

4 Apagar el fuego cuando el temporizador se apaga y drenar el agua de la olla. Coloque la cacerola con agua corriente durante un minuto. Cierre el grifo y colocar el recipiente con agua a un lado, dejando los huevos en la sartén se enfríe durante 2 a 3 minutos - justo lo suficiente para que los maneja de manera segura.

5 Retire los huevos cocidos a la perfección de la sartén. Pelar los huevos cuando se desea utilizarlos en una receta o comerlos.