Cómo hacer una tarta de chocolate

Si has probado una deliciosa tarta de chocolate en una panadería o restaurante, puede que se sorprenda de que realmente no son tan difíciles de hacer. Rematar la tarta de chocolate con frambuesas frescas y crema batida real, y que tienes un postre adecuado para la realeza.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 300 grados.

2 Coloque el chocolate semidulce, mantequilla sin sal y cacao en polvo tamizado a baño María sobre agua hirviendo. Permita que el chocolate se derrita muy lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla se mezcla a fondo.

3 Batir el azúcar y los huevos en un tazón grande para mezclar hasta que sea muy cremosa y esponjosa. Añadir el jarabe de arce y nata o crema agria, y se remueve bien

4 Se agita la mezcla de chocolate caliente en la mezcla de azúcar y huevo, usando una espátula para raspar toda el chocolate de la sartén al baño maría.

5 Verter la mezcla en la cáscara de los pasteles al horno y hornea la tarta de chocolate de 40 a 45 minutos. Una corteza se forma sobre la parte superior de la tarta.

6 Cubrir la tarta de chocolate sin apretar y colocarlo en el refrigerador durante la noche para el llenado de configurar, pero llevar la tarta a temperatura ambiente antes de servir.

Consejos y advertencias

• Dar la tarta de chocolate un sabor fuerte y picante de cítricos mediante la adición de una pequeña cantidad de cáscara de limón recién rallado o extracto de naranja.