Las diferencias entre griegos Aceitunas y demás aceitunas

La aceituna no es realmente comestible al recogerlo directamente del árbol. Es resistente y amarga también. Todas las aceitunas proceden de los mismos tipos de árboles. Las diferencias entre ellos en realidad se reducen a la etapa en que los agricultores ellos y el proceso de curado de las aceitunas pasan por recoger después.

aceitunas griegas

las aceitunas Kalamata - aceitunas delgadas que son de color morado oscuro en el color - son un tipo de aceituna griega, pero también hay negro y verde aceitunas griegas. Lo que diferencia a las aceitunas griegas, aparte no es el color, pero el proceso de curado. curanderos oliva griega utiliza sin sosa en el proceso de curado. En su lugar, pickle las aceitunas directamente en sal seca o salmuera durante seis a 12 meses. Después de este proceso, durante el cual las aceitunas fermentan, los curanderos en remojo las aceitunas en salmuera.

Aceitunas negras

La oliva negro típico difiere de aceitunas griegas principalmente debido a la utilización de la lejía en el proceso de curado. Los agricultores recogen las aceitunas que se convierten en aceitunas negras cuando las aceitunas alcanzan la madurez completa. Las aceitunas negras pueden renunciar a un proceso de pre-proceso de salado. El que cura las aceitunas negras pueden usar lejía, aceite, agua, sal o salmuera para curar las aceitunas. Si utilizan la sal o salmuera, las aceitunas negras son las aceitunas griegas.

Aceitunas

aceitunas verdes son similares a las aceitunas negras, excepto que los agricultores recogerlos antes de que sean maduros. aceitunas verdes también deben someterse a un proceso de saturación de lejía con el fin de ablandarlos suficiente para que el proceso de curado. El curador puede usar sal, lejía, aceite o agua. Sin embargo, incluso con la sal o salmuera, las aceitunas verdes no son aceitunas griegas debido a la lejía pre-curado remojo.

Aceitunas verdes españolas

Aceitunas verdes españolas son similares a las aceitunas verdes y aceitunas verdes griego básicos. Los curanderos utilizan las olivas verdes. Al igual que las aceitunas verdes básicos ya diferencia de aceitunas verdes griego, aceitunas verdes españolas reciben una lejía remojo tratamiento de pre-proceso de salado. Después, curanderos usan salmuera para curar las aceitunas verdes españolas.