Las cosas se puede cocinar arroz con los palillos

palitos de arroz o fideos de arroz secos, son un ingrediente básico versátil en la cocina asiática. Delgadas como hilos o más ancha que fettuccine, encuentran su camino en ensaladas, sopas, rollitos de primavera y salteados o sirven como una orden de pollo, carne o pescado. Remojar los fideos de arroz en agua antes de cocinarlos o fideos de arroz que se pone en ebullición directamente en su olla de sopa.

ensaladas

Remojar los palitos de arroz en agua caliente hasta que estén suaves y transparentes. Esto es suficiente para cocinar fideos finos, mientras que los fideos más amplias pueden necesitar ser brevemente hervida y enfriada inmediatamente en agua fría. Son entonces listo para ser lanzado con ensaladas frescas y vegetales cocidos mejorados por las hierbas aromáticas como la albahaca tailandesa, cilantro y menta. vendajes populares contienen ajo, el chile, la salsa de pescado y cacahuetes tostados. Como alternativa, freír los fideos de arroz seco hasta que se infle y crujiente y utilizar como guarnición de ensaladas al estilo chino.

sopas

Sopas mejoradas de arroz con palos se hacen comidas abundantes disfrutado por todo el sudeste de Asia. sopa picante y amargo laksa Penang con tamarindo y el pescado, caliente Singapur curry de coco sopa laksa, y la carne pho vietnamita refrescante y caldo de hierbas contienen todos los fideos de arroz. palitos de arroz de diferentes espesores se pueden utilizar en sopas, fideos finos, pero tienen la ventaja de ser fácilmente cocinados directamente en el caldo, lo que le permite renunciar a remojo previo. También se pueden cocinar, se enfrió y se colocan en la parte inferior de platos de sopa antes de verter en la sopa caliente.

Rollitos de primavera

Delgadas varas de arroz se pueden utilizar en la fabricación de rollos de primavera fresca. Proporcionan mayor y un sabor neutro para apoyar los otros ingredientes, que se enrollan en hojas de papel de arroz en remojo en agua caliente para que sean flexibles. Uso cocidos y enfriados palitos de arroz junto con ensalada rallado, hierbas frescas y camarones para hacer rollos de verano vietnamita, o saltear el arroz se pega junto con los otros rellenos, como las verduras en juliana y carne de cerdo o pollo, antes de rodar la mezcla en rollitos de primavera.

Frituras

palitos de arroz están en su punto más versátil fritos en un wok con casi cualquier cosa que le pasa a estar disponible en la nevera. Pad Thai es el favorito de un mochilero asiática que consiste en fideos de arroz revolver-fritos con huevos, verduras y camarones o carne - o con el queso de soja para una alternativa vegetariana. Malasia carbón kway teow puede contener gambas o carne de cerdo con sabor a la salsa de soja, mientras que los fideos de arroz fritos chinos con pato son sazonada con salsa hoisin. Para un acompañamiento rápido, sólo tiene que tirar sus palos de arroz con condimentos y aceite de sésamo fragante.