Consejos para hacer una receta de comida sana de corazón en una olla de barro
Una olla de barro, o olla de cocción lenta, es ideal para preparar comidas deliciosas y saludables en una pequeña cantidad de tiempo. Por lo general, sólo puede tirar en una carne, verduras y algunos líquidos y dejar cocer durante varias horas antes de servir inmediatamente. Es una cocina sana, ya que puede cocinar frescos ingredientes saludables y mantenerlos jugosos y realzar los sabores. Una receta olla de barro saludable para el corazón tiene que ser bajo en sodio, baja en grasa, baja en colesterol y sabroso.
No utilice crema
Un consejo importante para mantener sano el corazón de recetas olla de barro es alejarse de las adiciones de crema, sopas condensadas, salsa o salsas espesas como la salsa de barbacoa o Alfredo. A pesar de que muchas personas encuentran estos sabrosos, son muy poco saludables y engorde. Puede crear apenas tanto delicioso sabor con ingredientes saludables, como la adición de dos a tres de pollo o de lingotes de carne de vacuno cubos, saludable para el corazón de mantequilla, sal y pimienta, agua, ajo en polvo, hierbas, las existencias (tales como mariscos, pollo, vegetales o carne de vacuno) y la cebolla picada. El punto de una olla de barro es que se puede combinar una docena de ingredientes y todos los sabores se mezclan entre sí.
Utilice las porciones de vehículos
Añadir una gran cantidad de verduras a su receta olla de barro. Esto añadirá al valor saludable para el corazón, así como añadir más y más sabor. Añadir un montón de legumbres (como la cebada y frijol) para la proteína y fibra, pimientos de vitamina C, y las hierbas frescas como el cilantro, el jengibre y el hinojo para otro valor nutricional. Una ventaja añadida es que las legumbres y verduras siempre se cocinan a la perfección en ollas de cocción lenta, y conservan todo su valor nutricional. Las demás hortalizas son ideales para agregar las zanahorias, batatas, calabaza, cebolla, ajo (muy saludable para el corazón), tomates, espinacas, tomates, brócoli, apio o patatas rojas.
Incluso puede agregar frutas con ciertas carnes, como las manzanas o peras.
Tienen una proteína saludable
Utilice una proteína saludable como pollo sin piel, cortes magros de carne de res (tales como redonda o solomillo), pavo, cortes magros de carne de venado, lomo de cerdo (mucho más delgado de lo que solía ser), bisontes y peces. También hay cientos de recetas vegetarianas que puede hacer en una olla de barro que son saludables para el corazón, abundante y delicioso. Manténgase alejado de la carne tales como salchichas, pollo frito, chuletas de cerdo y tocino.