Cómo Amasar pan en un procesador de alimentos

La mayoría de las personas se sienten intimidados por la elaboración del pan, y es a menudo el amasado se encuentran con más desconcertante. Si usted está haciendo un pan a la vez, es fácil de amasar el pan en un procesador de alimentos, siguiendo estos pasos.

Instrucciones

1 Mezclar los ingredientes líquidos y refrigere hasta que esté frío. ingredientes húmedos se refrigeran para contrarrestar el calor del procesador de alimentos, que de otro modo podrían matar la levadura.

2 Ponga los ingredientes secos en pocessor alimentos con hoja adjunta y mezclar bien con un par de pulsos cortos de la hoja.

3 Añadir los ingredientes húmedos, mientras que la cuchilla está en funcionamiento y el proceso brevemente lo suficiente para que la masa se una.

4 Deje reposar durante 15 minutos.

5 masa proceso de nuevo el uso de pulsos rápidos hasta que se forme una bola suave, suave. Añadir más harina o líquido si es necesario. La masa debe venir fácilmente de los lados del recipiente y las cuchillas.

6 Retire la masa del procesador de alimentos y proceder con la primera subida, conformación, segundo lugar y el bicarbonato de acuerdo a la receta.

Consejos y advertencias

• Si frutos secos, nueces o semillas, son necesarias incorporarlos a su masa después de sacarlo del procesador de alimentos. Pat una torta, espolvorear con una cuarta parte de la mezcla, doble la masa encima, espolvorear otro cuarto y repita hasta que se incorpora la mezcla. Siga el procedimiento anterior.
• Si la mezcla se expande para desbordar el procesador de alimentos, eliminar todo, limpiar las cuchillas y poner la masa en la espalda.