Cómo hacer suroeste cazuela de pollo

Esta cazuela de pollo fácil es grande servido con pan de maíz.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Engrase un molde para hornear de 8 x 13 y mantenerlo en reserva.

2 Verter 1 cucharada. aceite de cocina en una sartén caliente. Marrón cortado en cubitos 1 libra de carne de pollo hasta que el pollo ya no esté rosado. También puede cebolla picada marrón con el pollo.

3 La pila de tortillas de maíz en una tabla de cortar. Cortar la pila una vez y dos veces horizontalmente en diagonal por lo que tiene 6 secciones. Establecer las tortillas a un lado.

4 Trocea el queso en trozos pequeños. Colocar el queso en una olla grande y agregue los tomates y los chiles picados, la leche y la crema de sopa de pollo. Fundir la mezcla de queso a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave. Primicia algunos de la mezcla de queso en el plato para hornear hasta que el fondo quede cubierto.

5 Extender una capa de rebanadas de tortilla en la parte superior del queso fundido. Tome la mitad del pollo y la rociará sobre las tortillas, extendiendo uniformemente. Cuchara tercio de la mezcla de queso sobre el pollo.

6 Añadir otra capa de rebanadas de tortilla, y luego añadir el resto del pollo y la mitad de la mezcla de queso restante.

7 Añadir una capa superior de la tortilla. Cuchara el resto de la mezcla de queso sobre las tortillas, asegurándose de cubrir de manera uniforme. Volver durante 30 minutos, o hasta que el queso es de color marrón y burbujeante.

Consejos y advertencias

• Enfriar la cacerola ligeramente antes de servir para permitir que la salsa se espese.
• Esta receta se dobla fácilmente. Hacer una segunda cazuela y congelarlo para una comida futura.