Cómo cocinar el queso de soja por un sustituto de huevo

Un estilo de vida vegano puede plantear problemas, sobre todo si se convirtió en vegetariana como un adulto. Para seguir un régimen vegetariano, usted tiene que renunciar a muchos de los alimentos que ha comido desde la infancia. El tofu es un producto de soja versátil que se puede transformar en casi cualquier alimento, incluyendo platos de confort como huevos revueltos. Al hacer tofu fritos, preparar y alinear sus ingredientes junto a la estufa. Cocinar el plato rápido - en unos 5 minutos o menos. queso de soja cocidas se vuelve seca y desagradable para comer.

Instrucciones

1 Rociar una sartén con aceite de cocina o spray. Desmenuzar el tofu firme en la sartén y colocar a fuego medio-alto. Supervisar de cerca el calor y ajustar hacia abajo si el tofu comience a dorarse. Use una cuchara de cocina para mover el tofu alrededor de la sartén durante unos 30 segundos. Moviéndolo lo calienta y lo ayuda a absorber sabores.

2 Mezclar en un chorrito de salsa de soja, un poco de ajo en polvo y una pizca de cada uno de pimienta de cayena y el curry en polvo, todos los ingredientes al gusto. El atractivo de los huevos revueltos es su color amarillo pálido, por lo que añadir una pequeña cantidad de cúrcuma, una especia suave - de color amarillo - para hacer su tofu fritos parecen un huevo. Mezclar en la cúrcuma hasta que se distribuye de manera uniforme y añadir más de pellizcos para aumentar el color amarillo como se desee.

3 Apagar el fuego y retirar la sartén del quemador. Si el tofu fritos necesita humedad, añadir un chorrito de agua caliente o llovizna en un poco de aceite de oliva. Fine picar el cilantro fresco o albahaca y mezclar con las hierbas frescas, mientras que el queso de soja está todavía caliente. También puede picar y mezclar en los tomates, que añaden un sabor fuerte y picante fresco a su tofu fritos.

Consejos y advertencias

• Añade un par de cucharadas de levadura nutricional - disponible en tiendas de alimentos naturales - para darle a su tofu scramble un sabor a queso.
• Caliente las tortillas y rellenarlas con tofu fritos y rebanadas de aguacate para hacer tacos de desayuno vegetariano.
• En hornear, use llano, tofu sedoso, que es casi tan suave como el yogur griego, para reemplazar a los huevos. Utilizar aproximadamente una cuchara colmada sopa de tofu sedoso por cada huevo que sustituya. En platos salados, utilizar la misma relación para reemplazar los huevos en las sopas de crema, salsas y guisos, pero se puede utilizar un queso de soja ligeramente más firme si lo desea, ya que la textura no disminuye la calidad de este tipo de comidas.