Forma de guardar Kombucha cultivo en refrigerador

El té de Kombucha se puede hacer en casa con un cultivo de Kombucha en vivo. El té se hace por elaborar cerveza té verde o negro y el azúcar, que se añade a continuación a la cultura en vivo. El té se fermenta con el cultivo durante 10 días. Con el fin de mantener la producción de Kombucha, debe guardar la nueva cultura de crecimiento, que puede ser almacenado de forma segura en el refrigerador.

Instrucciones

1 Aislar el hongo de Kombucha de la cultura madre y reservar una pequeña cantidad del líquido original.

2 Transferir cuidadosamente la cultura a un frasco de vidrio.

3 Vierta ½ taza de té de Kombucha sin sabor a temperatura ambiente durante el cultivo.

4 Agregar ½ taza de té dulce a temperatura ambiente a la jarra.

5 Cierre la tapa firmemente y colocar el hongo de Kombucha en el refrigerador. Los cultivos se van inactivos y deben mantenerse fresco durante dos a tres meses.

Consejos y advertencias

• Antes de utilizar la cultura en estado latente para preparar el té, acercar la cultura a temperatura ambiente y asegurarse de que el líquido de té se ha enfriado a la misma temperatura antes de verterla sobre el culture.It puede tomar varias fermentaciones antes de que la cultura se sale completamente de su estado latente .