Cómo comprar un ablandador de carne

Si usted nunca ha utilizado un ablandador de carne, entonces es probable que no tiene idea de lo mucho mejor que su carne se puede degustar después de usar este utensilio de cocina. Aquí es cómo utilizar uno de estos dispositivos de mano para golpear sobre el corte de la carne y que sea tierno al tiempo que promueve una cocción más uniforme.

Instrucciones

1 Comprar un ablandador de carne en una tienda de cocina. También puede encontrar estos productos en las tiendas que tienen un departamento de cocina.

2 Elegir un ablandador de carne marca Jaccard. Jaccard tiene más de una docena de diferentes utensilios de cocina asequible y eficiente en su catálogo.

3 Decide si quieres un ablandador de carne estilo tradicional o un tipo de mazo. El ablandador de martillo funciona como un martillo mientras que el estilo tradicional requiere que se presiona hacia abajo en él durante el corte de carne.

4 Escoja un ablandador de carne con discos intercambiables. Cada disco se utiliza en un tipo diferente de carne. Los discos planos se utilizan para ablandar el pollo, mientras que los discos más duros están diseñados para los filetes.

5 Comprar un ablandador de carne con al menos 48 cuchillas. Los más cuchillas que el ablandador de carne tiene, más eficiente será durante su uso. Deni tiene un modelo de 48 cuchillas para la venta a un precio razonable.

Consejos y advertencias

• Un ablandador de carne funciona mediante la destrucción del tejido conectivo que se encuentra en el corte de carne.
• Hay ablandadores de carne al estilo de rodillo disponible. Muchos cocineros compran estos como una alternativa a golpear un trozo de carne.