Cómo preparar la carne para su uso en ensaladas

April 11

Cómo preparar la carne para su uso en ensaladas


Carnes como el pollo, pavo, jamón y carne de res se pueden añadir para mejorar el sabor y la textura de las ensaladas, como el César, Cobb, taco y pasta. La carne también aporta proteínas a las ensaladas, importante tener en cuenta la hora de consumir ensaladas como parte de un plan de reducción de peso. Debido a que la carne que se presentan en las ensaladas es generalmente cálido o frío, debe ser cocinado, almacenado y manipulado correctamente para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

Instrucciones

1 Frotar la carne con el ajo machacado, sal y pimienta, y dejar que repose durante al menos una hora antes de cocinar. sabor de la carne también se puede mejorar por remojo durante la noche en un adobo. Se puede hacer una marinar carne rápida mediante la mezcla de salsa de soja, ajo y pimienta. carne marinada debe ser colocado en un plato cubierto en el refrigerador para evitar la contaminación cruzada.

2 Pan dorar su pedazo de carne colocándola en un sartén engrasada con calefacción y cocinar por ambos lados durante aproximadamente tres minutos cada uno. Comprobación de preparación de la carne con un termómetro de carne. Las aves de corral se considera seguro para el consumo cuando la temperatura interna alcanza y mantiene a 165 grados Fahrenheit durante 15 segundos. Carne de vacuno se considera seguro para el consumo cuando la temperatura interna alcanza y mantiene a 145 grados Fahrenheit durante 15 segundos. abrasador Pan puede ser la manera más rápida para preparar piezas aplanadas de carne, tales como pechuga de pollo o carne.

3 Hornear piezas grandes de carne de vacuno, cordero, jamón y aves enteras en el horno. Precalentar el horno a 350 grados. Coloque la carne adobada en el horno en un plato de carne cubierto. Después de que la carne se ha cocido al horno sin interrupción durante 20 minutos, comprobar la preparación de la carne periódicamente con un termómetro de carne. Rociar la carne con su jugo cada vez que se abre el horno para comprobar la temperatura.

4 Cortar la carne cocida en porciones para servir. cortes de carne, tales como pechuga de pollo y carne se pueden colocar en la parte superior de una ensalada, cortada o sirven enteros en el lateral.

5 Tienda en rodajas y toda la carne en un recipiente tapado para su uso al día siguiente. Para preparar la carne para la refrigeración, enfriar la carne a 70 grados Fahrenheit dentro de 2 horas. La Asociación Nacional de Restaurantes recomienda el uso de su termómetro de carne y la carne de los 70 grados Fahrenheit enfriamiento hasta a 41 grados dentro de los próximos 4 horas, y luego refrigerar la carne. Si no puede consumir la carne o enfriar adecuadamente la carne dentro de las 6 horas, lo más seguro es que tirarlo.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com