Ingredientes para Rosa María Blend

Rosa María es una especie de salsa italiana utilizado principalmente para mojar pan y como condimento. También se puede utilizar para adobos, aderezos para ensaladas y las frotaciones. Rosa María se compone de una mezcla de hierbas y especias que ayudan a llevar a cabo su robusta, sabor característico.

Romero

Lo que separa a Rosa María de otras salsas italianas es el predominio de romero. crecido originalmente en arbustos de hoja perenne y un pariente cercano de la menta, el romero tiene un fuerte, salado sabor, casi pino similar de acuerdo a los mercados Whole Foods. El romero también se puede utilizar como una guarnición para una amplia variedad de alimentos, tales como pollo, pescado y tortillas, así como las salsas de tomate y sopas.

Ajo

El ajo es el ingrediente segundo más fuerte de salsas Rosa Maria. El ajo tiene un sabor fuerte y notoriamente penetrante aroma debido a sus propiedades sulfúrico. El ajo contiene aliina, un químico derivado de azufre, que, cuando se tritura, se convierte en alicina y da al ajo su aroma y sabor de la firma. Este clavo de olor también es conocido por tener una gran cantidad de beneficios para la salud, incluyendo la promoción de la salud cardiovascular, la inmunidad de los resfriados e incluso la aversión al cáncer, según la Universidad de Maryland Medical Center.

Orégano

Al igual que el ajo, el orégano es también una especia picante. Por lo general se utiliza en una cantidad escasa en la mayoría de las recetas. Disponible todo el año, esta especia italiana se hizo más conocido en los Estados Unidos después de la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados americanos trajeron la especia de vuelta de Italia. Es similar a marjaram, según Food.com, pero no tan dulce y más fuerte en el sabor.

Pimienta negra

Derivado de los granos de pimienta de una enredadera conocida como la planta de la pimienta, pimienta negro es una de las especias más ubicuos de cocción. Sólo se recomienda una escasez de pimienta negro en la mayoría de las recetas que así lo requieran, como la pimienta negro sigue siendo el más fuerte de los pimientos. Está disponible en todo el país en los supermercados, ya sea como granos de pimienta enteros para ser triturados o pulverizados.