Cocinar cola de langosta congelada

Cuando se desea una luz y mariscos comida sabrosa sin algunos de la queja, colas de langosta pueden encajar bien en su plan de menú. Debido a que las colas de langosta ya vienen separados de las garras y secciones de la cabeza del cuerpo de la langosta, el proceso de preparación es más rápido y más fácil que tratar con la langosta entera. A pesar de las colas de langosta puede ser más costoso, un 8 oz cola de langosta será servir a una persona, de acuerdo con la Universidad de Purdue.

Instrucciones

1 Retire las colas de langosta congeladas del congelador y colocarlos en el refrigerador para descongelar antes de cocinar. Permitir que las colas de langosta se descongelen de entre ocho y 10 horas para obtener mejores resultados.

2 Llene un cuarto de galón 2. olla alrededor de dos tercios de su capacidad de agua y añadir al menos 1 a 2 cucharaditas. de sal.

3 Hierve el agua.

4 La caída de las colas de langosta descongelados en el agua.

5 Hervir las colas de langosta durante un minuto por onza de peso. Por ejemplo, si el peso total de la cola de langosta es de 12 onzas., Hervir durante 12 minutos.

6 Levante las colas de langosta cocidas con las pinzas y servir inmediatamente con jugo de limón y la mantequilla caliente.

Consejos y advertencias

• Aunque se pueden preparar las colas de langosta congeladas mientras que todavía congelado, descongelar primero creará la carne más sabrosa y más tierno.
• El vapor se descongeló colas de langosta en un inserto de vapor. Hervir 1 taza de agua en la bandeja de abajo y vapor las colas de entre ocho y 10 minutos. Retire las colas de la cesta y servirlos inmediatamente.
• Hornear descongeló colas de langosta previamente ha sido cortado por la mitad longitudinalmente. Cepillarse los lados cortados con la mantequilla derretida y hornear a 400 grados Fahrenheit, cortan los lados hacia arriba, durante unos 10 minutos.