¿Cuánto tiempo para cocinar un asado de 3 libras
Un asado es un corte de carne a partir de cualquiera de una variedad de animales. Carne de res, cerdo y cordero son los tipos más comunes de los asados, pero cabra, ternera y cordero asados también están disponibles en algunos mercados. Un asado de 3 libras de cualquier tipo se cocina en la misma forma, ya sea asado, cocido o en una olla de cocción lenta. Los tiempos de cocción pueden variar, dependiendo del tipo de carne, como carne debe ser cocinado completamente a bien hecho, mientras que otros se pueden servir raro.
Carne asada
Los tiempos de cocción para la carne de res dependen de la forma en que desea servir la carne y qué tipo de asado que está preparando. Un lomo se puede cocinar en un horno a 350 grados Fahrenheit en 2 1/4 a tres horas. Un asado de costilla con hueso puede ser cocinado a medio raro en 1 1/4 horas, mientras que la versión sin hueso puede tardar de 20 a 25 minutos más. Redondo o lomo asado tendrá una duración aproximada de dos horas para llegar a medio raro, y se debe permitir que un extra de 15 minutos para término medio o 30 minutos para bien hecho. En la tapa de la estufa en un horno holandés, la mayoría de los asados se cocinan completamente en alrededor de dos horas. Permitir que una carne asada de 3 libras a cocinar durante seis horas en punto bajo en una olla de barro o más si así lo prefiere la carne bien cocida.
Cerdo asado
El cerdo se debe cocinar a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit o bien hecho. Para lograr esto, cocinar un asado de cerdo de 3 libras durante 60 a 90 minutos o hasta que se alcance la temperatura. Si usted no tiene un termómetro de carne, errar en el lado de 90 minutos para asegurarse de que la carne esté completamente cocido. asados de cerdo en un horno holandés estén totalmente cocidos cuando la carne esté tierna tenedor y se desgarra con facilidad. Un asado de cerdo en una olla de barro se debe cocinar durante al menos ocho horas en punto bajo.
cordero al horno
El cordero es la carne de una oveja joven y debe ser menos de un año de edad. Se considera una carne roja y puede ser preparado raro, medio o bien hecho. Cocinar un asado de cordero 3 libras en un horno a 350 grados durante una hora para la carne cruda, 1 1/4 a 1 1/2 horas para el mediano y 1 3/4 a dos horas para bien hecho. asados de cordero se pueden cocinar en un horno holandés en la estufa, y los tiempos de cocción son aproximadamente los mismos. Para cocinar un asado de cordero en una olla de barro, cocinar a fuego lento durante cinco o seis horas dependiendo de cómo desea servir la carne.
ternera asada
Ternera es la carne de una vaca que es menos de 18 semanas de edad. Un asado de costilla de ternera se cocina en un horno a 350 grados durante 1 1/4 horas o hasta que la carne ha una temperatura interna de 145 grados F. Una costilla de ternera asada medio está cocinado a 160 y puede tardar hasta 1 1/2 horas . Bien hecho puede tomar hasta dos horas para alcanzar la temperatura interna de 170 grados F. A 3 libras de lomo asado se llevará a 1 1/4 a 1 1/2 horas para cocinar a raro, medio tomará aproximadas 1 3/4 horas , mientras que un asado bien hecho se necesitan por lo menos dos horas para cocinar completamente.
cordero asado
Cordero es la carne de oveja que es más de un año de edad. Desde cordero es generalmente una carne más dura, el método de cocción sugerido es estofado. Cordero esté completamente cocido, y el más tierno, cuando la carne se puede separar fácilmente con un tenedor.