Cómo saber si para batir crema es Sour

Casi cualquier postre o pastelería sabe aún mejor cuando se llena o cubierto con una gruesa masa de la crema recién batida. de crema de leche contiene al menos un 30% de materia grasa butírica y su volumen se duplicará cuando batida. La crema agria y puede estropear si se almacena en un lugar que está demasiado caliente, o si ha pasado su fecha de caducidad. nata ácida no debe ser ingerido, ya que plantea riesgos bacterianas, así como un sabor desagradable.

Instrucciones

1 Compruebe la fecha de caducidad en el envase de crema de leche. Si se mantiene cerrado en el refrigerador, a menos de 40 grados F, la crema puede durar una semana después de su fecha de caducidad impresa y se puede utilizar con tal de que no tiene un sabor u olor agrio.

2 El olor de la crema de leche. crema agria tiene un olor característico como bacterias comienza a comer lejos en los componentes y la grasa de la leche comienza a oxidarse. crema en mal olores rancios, mientras que la crema de leche utilizable tiene un olor suave, lechoso.

3 Sumergir un dedo en la crema de leche y el sabor de una parte de ella. crema agria tiene un sabor amargo y no se puede utilizar en las recetas que para la crema batida fresca. No tome más de una muy pequeña muestra si la crema agria es para evitar la ingestión de las bacterias dañinas.

Consejos y advertencias

• crema batida se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días.
• de crema de leche congelada no azotará una vez descongelado, pero se puede congelar crema batida durante una o dos semanas.
• Una taza de crema de leche va a producir aproximadamente dos tazas de crema batida.
• La ingestión de productos lácteos estropeado puede causar enfermedades.