Qué tipo de pan ¿Sirven Con una carne y placa de queso italiano?
Un plato de carne y queso italiano, también llamado fuente entremeses, tradicionalmente se sirve como primer plato antes de la comida principal. También hace una ofrenda obra aperitivos todavía abundante elegante para una fiesta. Se compone de carnes, quesos y puede contener acompañamientos tales como verduras asadas o nueces. Con pan o galletas con su plato da a sus invitados algo para acompañar las carnes frías, por lo que es un aperitivo más sustancial. Elija panes con una variedad de texturas de suave a crujientes con los condimentos complementarios con el fin de resaltar los sabores de la carne y quesos sin chocar o los vencía.
Panes crujientes
Pan italiano crujiente o un corte baguette francesa en rebanadas es el lienzo en blanco perfecto para mostrar las carnes y quesos en su plato. Estos panes se caracterizan por una corteza crujiente y suave, interior masticable con un sabor suave. Servir con rodajas de salami de Génova, queso provolone y pimientos asados que se han empapado en aceite de oliva. Los huéspedes pueden tomar sus propias mini sándwiches de caras abiertas. Otro tipo de pan de molde italiana que complementaría una fuente entremeses es el pan de oliva, un pan rústico que las aceitunas verdes o negras han sido horneados en. Las aceitunas se sirven tradicionalmente con una fuente entremeses, y su sabor salado complementarán las carnes y quesos cremosos.
crostini
En italiano, "crostini" significa tostaditas. panes artesanales están en rodajas finas, rociados con aceite de oliva y luego ligeramente tostado hasta que estén crujientes. Estos panes finos funcionan bien con casi cualquier tipo de relleno, pero son especialmente delicioso con mozzarella de búfala fresca y tomates secados al sol. Puede apilar crostini con piezas cortadas en rodajas finas de jamón o pepperoni picante y una grieta de la pimienta dulce y salada del mar. Crostini también funcionan bien con el queso mantecoso burrata que se puede propagar la cima de la tostada crujiente. Fuertes, quesos sabrosos como el parmesano y asiago combinan bien con los panes tostados suaves.
Galletas y palitos de pan
Además de ser un vehículo para mantener su carne y queso, galletas también pueden actuar como un limpiador de paladar de comer entre las picaduras de diferentes sabores con el fin de conseguir su efecto pleno sabor. galletas de agua neutros funcionan bien con fuertes tipos de quesos como el queso gorgonzola. Un robusto, galleta de trigo molido a la piedra se pone de pie con el peso, el contenido de grasa y la textura de la carne curada y se destacan delicados tales como quesos ricotta cremoso. Finas y crujientes palitos de pan van bien con una variedad de carnes y quesos y visualmente atractivo aspecto colocan en un vaso muy al lado de su plato.
Focaccia y pan de ajo
Un plato de carne y queso italiano se sirve junto panes condimentados que equilibrar sus sabores como el ajo, la sal marina y romero. Un pan crujiente italiano se ve reforzada por la adición de ajo. rebanadas de pan cepillo con aceite de oliva y añadir rodajas finas como el papel de ajo y una pizca de perejil fresco picado. Hornear durante unos minutos hasta que el ajo se convierte fragante. Pan de ajo se emparejará con muchos tipos de carne y trabaja con los quesos más suaves. pan plano italiano, conocido como focaccia, va bien con una variedad de carnes italianas. Focaccia es por lo general aromatizado con aceite de oliva y sal de mar y, a menudo sazonada con romero fresco. Sirva rebanadas de focaccia caliente para complementar su fuente entremeses.