Cómo hacer que los tomates verdes Ripen más rápido

April 24

Los tomates verdes tienen su lugar en el escenario culinario, pero a veces sólo quieren que maduran y se vuelven rojos para que puedan ser utilizados en platos más tradicionales. Si usted está perdiendo la paciencia, hay una manera de acelerar el proceso de maduración.

Instrucciones

1 Se abre una bolsa de papel marrón grande y llena con cuidado con las dos tomates verdes y manzanas frescas. Trate de mantener una relación uno-a-uno de los tomates con manzanas.

2 Cierre la bolsa, doblando la parte superior sobre un par de veces, cuando la bolsa está medio lleno de tomates y manzanas.

3 Espere por lo menos un día completo y luego comenzar la comprobación de los tomates, dos veces al día. Usted sabrá que están maduras cuando están de color rojo brillante y ligeramente menos firmes.

4 Retire los tomates maduros de la bolsa y guardarlas por separado. Si algunos maduran más rápido que otros, los rezagados pueden permanecer en la bolsa con las manzanas hasta que estén listos.

Consejos y advertencias

  • Esta técnica funciona porque ambos tomates y manzanas de liberación de gas de etileno a lo largo del proceso de maduración. Mantenerlos juntos en un espacio cerrado permite que se sentaran en una nube invisible de etileno, que acelera drásticamente la maduración.
  • Las manzanas que utiliza madurarán más rápido, también.

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