Cómo hacer de sabores caramelo de roca

October 2

La fabricación de su propio sabor a caramelo de roca es muy fácil y muy divertido. Comer el dulce es aún más divertido. Sus hijos les encantará haciendo de este proyecto de bajo costo, y que van a ser fascinado por los cristales de caramelos de colores que crecen más cada día. Excepto para hervir el agua, pero los niños más pequeños pueden manejar hacer su propio caramelo de roca con sabor a limón delicioso. Y viendo los cristales crecen de día en día es parte de la diversión.

Instrucciones

1 Atar uno o dos salvavidas de limón al final de un trozo de hilo de lana o hilo de algodón. Esto proporciona un poco de peso y la estabilidad a la cadena a medida que crece cristales, y añade un poco de color y sabor. Ate el otro extremo de la cadena al centro de un cuchillo de mantequilla. Cuelgue la cadena en un frasco de vidrio abierto, y establecer el cuchillo de mantequilla en la parte superior de la jarra. Asegúrese de que la cadena no es demasiado largo; no debe tocar las paredes del vaso, y los salvavidas no debe tocar el fondo.

2 Hervir 1 taza de agua. Retírelo del calor. Añadir cucharaditas de azúcar al agua hervida, revolviendo bien para disolver después de cada adición. Mantenga la adición y agitación de azúcar en la solución, asegurándose de que el azúcar no se acumula en la parte inferior de la jarra.

3 Añadir 1/2 cucharadita de aroma de limón a la solución de azúcar, y se remueve bien. Degustar una cucharada, asegurándose de soplar en él por primera vez. Todavía puede ser bastante caliente. Si su sabor es débil, agregue otro 1/2 cucharadita de saborizante.

4 Añadir colorante de alimentos para la solución de una gota a la vez, revolviendo después de agregar cada gota. Mantenga la adición de gotas de color y agitar hasta que vire el color que le gustaría que su caramelo de roca que sea.

5 Verter la mezcla de caramelo en el frasco de vidrio, asegurándose de no volcar todo el azúcar disuelto en ella. La caída de las Salvavidas ensartadas en el medio de la solución, y establecer el cuchillo de mantequilla sobre la boca de la jarra. Ponga el frasco en el que nadie se molestará en ella y cubrir con una toalla de papel.

6 Inspeccionar la cadena en el frasco después de aproximadamente 24 horas. Verá que los cristales sólidos están creciendo en la cadena. Deja el frasco en su lugar por una semana. Si el caramelo de roca ha crecido tan grande como usted quiere que antes de esa fecha, quitar la cadena de la solución. De lo contrario, sólo tiene que esperar el resto de la semana, y los cristales de caramelo dejan de crecer por su cuenta para entonces.

7 Retire la cadena del caramelo de roca de la solución de azúcar. Lo cuelga a secar en un frasco limpio hasta que todo el exceso de líquido drena desde los cristales. Comer y disfrutar de su propio caramelo de roca con sabor casero.

Consejos y advertencias

  • Aromatizantes extracto o aceite es mejor que el jugo de limón fresco, que contiene ácido que ralentiza la formación de los cristales de caramelo.

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