Cómo cocinar los arándanos

Los arándanos crecen en abundancia en toda América del Norte, cubriendo arbustos a principios de verano con tiernos, frutos carnosos. Los arándanos, con su dulzura natural, añaden un delicioso sabor a pasteles, bollos, pasteles y salsas. Debido a que los arándanos son frágiles, manejar con cuidado para evitar su deterioro y los daños. arándanos cocer a fuego lento si desea utilizarlos en una salsa. Los arándanos tienen un dulzor natural que no requiere el exceso de azúcar cuando se cocinan.

Instrucciones

1 Coloque los arándanos frescos en el colador y dejar correr agua fría sobre ellos para lavar a fondo. Agitar suavemente el colador a cabo después de aclarar los arándanos.

2 Verter los arándanos lavados en la cacerola y agregar el agua y el azúcar. Agitar bien los ingredientes.

3 Coloque la cacerola en un quemador y girar el quemador a fuego medio. Cocine y revuelva los arándanos constantemente para evitar que se queme. Continuar la cocción de los arándanos durante aproximadamente 10 minutos, hasta que las bayas se cocinan a través y la salsa espese ligeramente.

4 Retire la cacerola del fuego y agregue la ralladura de limón.

5 Vierta la salsa de arándanos caliente sobre torta de frutas, pastel de queso o helado.