Las diferencias en la Reja y trituración

Ralladores y trituradoras difieren sólo en el título, no funcionará. Que se suele encontrar quesos gruesas-rallado, tales como mozzarella para pizza envasada, etiquetada "desmenuzado", y el queso rallado fino, como el parmesano, la etiqueta "rallado", pero es sólo semántica. El tipo de rallador utiliza para qué ingredientes es lo importante.

Rallado y de trituración Herramientas

Hay cientos de tipos de ralladores etiquetados para su uso con alimentos tan diversos como las zanahorias, nuez moscada, quesos blandos, quesos duros, trufas e incluso chocolate. Sin embargo, todos los ralladores, independientemente de los alimentos que son utilizados en, realizan la misma función - que simplemente varían en tamaño de la hoja. Se puede dividir ralladores en tres tipos principales: bella palas, palas gruesa y de estilo de la cinta. ralladores fina palas funcionan mejor para los ingredientes que un poco va un largo camino, como los quesos duros como el parmesano y alliums picantes como el ajo. ralladores-gruesas palas, hacen trabajo de verduras duras, como las zanahorias y las patatas y los quesos blandos, como Monterey Jack y Cheddar. ralladores de estilo de la cinta, que se parecen escofinas para trabajar la madera, se afeitan los ingredientes en mechones etéreos, justo lo que necesita para los ingredientes delicados, como la cáscara de limón y trufas.