¿Qué especias tienen un buen sabor de calabacín?

El calabacín se considera una calabaza de verano, ya que se come cuando el vegetal es joven, la piel es delgada y las semillas no se han endurecido. Calabacín, y todas las otras calabazas de verano, se puede comer de muchas maneras, incluyendo crudos, cocidos en salsas o platos, y horneados en pan o magdalenas. Una variedad de condimentos par bien con el calabacín, lo que es un complemento versátil para muchos platos.

Pimiento

Zucchini es versátil y bastante bueno, que se puede preparar de muchas maneras sazonadas con una sola especia: pimienta. Otros condimentos, como tomillo, orégano y sal, se pueden añadir a estos platos, pero no son necesarios. Algunos ejemplos de estos sencillos platos calabacín incluyen la trituración de la calabaza en una ensalada, mezclado con pimiento y cebolla en dados, y sirviendo en la parte superior de una hamburguesa o como parte de una ensalada. También puede cortar el calabacín en rodajas de 1/4 pulgadas de pan, las rodajas y luego hornear para hacer un plato de acompañamiento crujiente. Espolvorear las patatas fritas de calabacín con la pimienta, el queso y la sal una vez que han salido del horno para completar el plato.

Comino

Comino y otros condimentos mexicanos son buenos emparejamientos de calabacín. Una forma sencilla de preparar el calabacín utilizando el comino es para cortar la calabaza a lo largo y cepillar con aceite de oliva. Espolvorear las rodajas con el comino, la sal y la pimienta, y la parrilla durante unos cinco minutos por cada lado. Un plato de este tipo podría servir como un plato principal vegetariano o como un lado al lado de carne u otras carnes a la parrilla. También puede considerar la adición de ajo, orégano o cilantro a un plato como este.

Especias indias

especias de la India pueden dar a sus calabacín dish un toque exótico. Un ejemplo es un sofrito al estilo indio, que puede servirse como guarnición. Picar el calabacín en dados pequeños y sofreír con la cebolla, el ajo y el aceite de cocina. Añadir las semillas de mostaza, jengibre, cúrcuma y pimienta, y cocinar hasta que estén tiernos. Un plato como este par bien con curry, arroz y pan plano indio, o como un plato de acompañamiento junto con una carne o pescado plato principal.

Nuez moscada y canela

Al igual que muchas calabazas, calabacines de sabor es tan versátil que puede ser hecho en un pan dulce. Calabacín pan incluye especias como la canela, la nuez moscada y que añaden un sabor picante que combina bien con la dulzura del pan. Para preparar pan de calabacín, zucchini rallado mezclar con los huevos, el aceite, el azúcar, la vainilla, la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Añadir la canela y la nuez moscada, y doblar en las nueces picadas, si quieres. Hornear durante una hora a 325 grados y dejar que se enfríe antes de servir.