Cómo comer un plátano crudo

Los plátanos se utilizan en la cocina del Caribe, Asia y América Latina, donde a menudo son fritas u horneadas. Estos frutos se asemejan a un plátano, pero a diferencia de un plátano, que son por lo general no se comen crudas. Un plátano amarillo es sólo parcialmente madura, y como un plátano inmaduro, que tiene un almidón, sabor amargo. Si bien es posible comer un plátano crudo, es esencial para entender cuando esta fruta se convierte en madura y cuando va a ser más sabrosa.

Instrucciones

1 Elija un lugar cálido, bien ventilado para que maduren sus plátanos. El calor ayuda a los plátanos maduran, mientras que la buena ventilación evita que el molde.

2 Coloque los plátanos en una caja de madera.

3 Deje los plátanos solo hasta que la piel esté completamente negro. A diferencia de un plátano, donde la oscuridad significa que la fruta va mal, los plátanos son solamente totalmente maduras cuando las cáscaras son de color negro.

4 Pelar los plátanos y los comen crudos.

Consejos y advertencias

• Acelerar la maduración de plátanos lanzando en un plátano que ya está madura. El gas emitido desde el plátano maduro anima a los plátanos verdes a madurar.
• Después de que los plátanos se vuelven negro, colocarlos en el refrigerador. El frío le permite almacenar durante una semana en buenas condiciones.