Industria Craft Beer

Durante gran parte del siglo 20, el mercado de la cerveza nacional estadounidense consistió en gran parte de pilsner lager y estilos. Por la década de 1980 sin embargo, surgió una nueva creatividad, ofreciendo productos dinámicos de calabaza cervezas a los chocolates cerveza negra. Así comenzó la tradición de elaboración de la cerveza artesanal.

Identificación

Las cervezas artesanales, producidas en pequeñas cantidades, son sinónimo de cervezas. A diferencia de la corriente principal cervezas, cervezas artesanales varían según el contenido de alcohol, ingredientes y sabor. Microbreweries ofrecen líneas de productos de temporada y cervezas de especialidad para la Oktoberfest, Halloween y Navidad.

Caracteristicas

los productores de cerveza artesanal promueven privatizados, las normas de producción íntimas y detalladas. Mientras que la mayoría de los productos de cerveza artesanal siguen siendo base de malta, cerveceros, susceptible a las tendencias del mercado, han aumentado la producción de cerveza con componentes "robustas". En consecuencia, ahora microcervecerías cerveza artesanal con una, apelación "cosecha propia" orgánica para atraer a los aficionados a la cerveza.

Hechos graciosos

cervezas artesanales se convirtió en un fenómeno en la década de 1980 con la aparición de productos de Sam Adams. Desde entonces, unos 500 cervecerías - bares y restaurantes que elaborar cerveza - han surgido en los Estados Unidos, a partir de 2010.