Ideas de ensalada de gambas
Un langostino, aunque intercambiable con camarones en las recetas, no es en realidad un camarón. Estos crustáceos son de la misma familia que los camarones, pero son mucho más grandes en tamaño. Gambas a menudo se pueden encontrar en el mostrador de mariscos de su tienda de comestibles con camarones y pueden ser referidos como el camarón. A gambas tradicional se cocina con su cabeza en pie y se identifica por su gran garra pincher situado en la cola de los camarones, que se retira para cocinar. En el caso de que no se puede encontrar gambas, puede estar seguro que puede cambiar a cabo su receta de langostinos con camarones.
Ceviche
El ceviche es un plato español que se hace de los mariscos crudos, por lo general camarones. Este plato se puede preparar con langostinos crudos. Retire la cabeza y la garra de la gamba, y limpia y quitar las venas ella. Dados en trozos pequeños y mezclar con el aguacate, repollo, cebolla y algún tipo de ácido que va a curar la carne de gambas para comer. El ácido más común utilizado es la cal o de limón.
Ensalada cremosa
Una ensalada de gambas cremosa se puede hacer para untar en el pan, servir con galletas o cargadas con las piezas de hojas de endibia limpiadas. Utilice 1 libra de langostinos cocidos, 1/3 taza de vegetales picados, 1/3 taza de mayonesa, condimento Old Bay al gusto, y el jugo de limón y mezclar en un bol. Enfriar durante al menos 30 minutos o hasta que la mezcla se enfría por completo. Servir frío para un mejor sabor y textura.
Langostinos y aguacate
No hay nada de malo en que sirve gambas simples y aguacates en rodajas como una ensalada. Cocine gambas enteras o sin su cabeza en agua hirviendo. Rociar con el jugo de limón y servir en la parte superior del aguacate recién cortada. Exprimir el jugo de limón en la parte superior de la ensalada para mantener el aguacate se ponga marrón.
Ensalada tailandesa
Gambas se pueden utilizar en una variedad de cocinas culturales, incluyendo tailandés. Marinar camarones sin cabeza y limpiados en jugo de limón, aceite de sésamo, salsa satay de maní y cilantro. Freír en una sartén hasta que estén rosados y bien cocido. Sirva sobre los fideos de arroz y espolvorear con el pepino en rodajas, los cacahuetes y un chorrito de jugo de limón.