Cómo Hervir las patatas para que puedan ser congeladas y en conserva
Las patatas son verduras que son muy resistentes y tienden a durar un mes o más cuando se almacena en las condiciones adecuadas. En general, las patatas se pueden almacenar en una zona oscura, ligeramente húmedo y una duración de dos a cuatro meses. Sin embargo, si es necesario para almacenarlos durante más tiempo, que se pueden congelar. El proceso funciona mediante la cocción y pelar las patatas antes de guardarlos en el congelador parcialmente. patatas congeladas se pueden mantener durante un máximo de un año.
Instrucciones
1 Asegúrese de que las patatas son madurados, pero no en descomposición, magullado o en descomposición.
2 Pelar las patatas y separar las patatas por tamaño haciendo una pequeña, mediana y gran montón.
3 Traiga una olla de agua a hervir. Use aproximadamente 1 galón de agua por 1 libra de papas. Añadir las patatas y observar hasta que el agua llegue a hervir. Un punto de ebullición se describe como agua que continuamente produce burbujas en algo más que el centro de la olla.
4 Permitir que las patatas a hervir durante tres a cinco minutos. patatas más grandes deben hervir durante cinco minutos. patatas más pequeñas deben hervir durante tres minutos.
5 Retire las papas del agua y escurrirlas utilizando un colador.
6 Coloque las papas en una bolsa de sellado al vacío y el vacío a sellarlos.
7 Etiquetar y almacenar las bolsas en el congelador hasta por 12 meses.