Cómo Barbacoa chuletas de cerdo en el horno

Si el tiempo frío o lluvioso que impide disfrutar de su parrilla de barbacoa al aire libre o, usted no tiene que esperar a un mejor clima. Usted puede preparar sus comidas en el interior de utilizar el horno con buenos resultados. Disfrutar de una barbacoa cubierta que tiene un sabor casi como la cosa real. Fácilmente y con éxito preparar carnes tales como chuletas de cerdo en el horno con los ingredientes adecuados que se suman sólo el sabor de la barbacoa que desee sin mucho trabajo.

Instrucciones

Preparación

1 Precalentar el horno a 400 F. Elija chuletas de cerdo magra que son aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor. Sazone con sal y pimienta recién molida negro por aspersión las especias en ambos lados de las chuletas.

2 Calentar 2 cucharaditas. de aceite de canola en una sartén grande para horno a fuego alto. Brown las chuletas de cerdo durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados, pero no crujientes. Tenga cuidado de no quemar.

3 Retire las chuletas a un plato, a continuación, añadir el resto del aceite y la cebolla a la sartén. Remover hasta que se ablande la cebolla, que se llevará a aproximadamente 3 a 4 minutos.

4 Agregue el ajo y cocine unos 30 segundos, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Agregar el jugo de naranja y continuar la cocción hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.

5 Elija una salsa barbacoa comercial o hacer su propia mediante la combinación de 1/2 taza de salsa de tomate, una pizca de salsa Worchestershire, el comino, el chile en polvo y jugo de limón. Revuelva la salsa en la sartén y devolver las chuletas de cerdo. A su vez las chuletas varias veces para asegurarse de que están bien recubiertas con la salsa.

6 Coloque la bandeja en el horno y hornear durante aproximadamente 6 a 10 minutos o hasta que un termómetro de carne lee 145 F. Servir las chuletas de cerdo con salsa de barbacoa adicional.

Consejos y advertencias

• Su propia salsa barbacoa añade un toque personal a este plato. Si decide comprar uno, cualquier salsa con un sabor dulce es bueno en la carne de cerdo.
• Tenga cuidado de no undercook cerdo.