Cómo Hervir Florencia Hinojo

Florencia hinojo, apio un aspecto similar con una base bulbosa, se compone de tallos individuales se puede cortar, núcleo y hervir. La versión hervida hace un gran acompañamiento de una gran variedad de platos, incluyendo carnes y pescados. Se prefiere variedad de Florencia hinojo para hervir y comer, ya que mantiene una oferta, textura crujiente cuando se hierve; los tallos de hinojo común tienden a ser difícil y viscosa.

Instrucciones

1 Lavar el hinojo de Florencia con agua fría. Sacuda el exceso de agua y coloque el hinojo en una toalla de papel para absorber el agua restante.

2 Coloque el hinojo en una tabla de cortar y corte las hojas verdes con un cuchillo afilado.

3 Corte los brotes y la raíz inferior.

4 Despegar sólo la capa exterior del hinojo.

5 Cortar el hinojo en cuartos y quitar las piezas centrales de cada rebanada.

6 Poner una olla con agua o caldo y colocarlo en un segundo plano, convirtiendo el fuego a medio-alto para hervir el agua.

7 Coloque el hinojo en el líquido una vez que empieza a hervir.

8 Cocer el hinojo por alrededor de 7 y 12 minutos en el líquido hirviendo, o hasta que el hinojo se vuelve tierna crujiente.

Consejos y advertencias

• Escurrir el hinojo después de la cocción y mezclar con varias hierbas y aceite de oliva.