¿Cómo puedo cocinar un pollo congelado asado?

Al cocinar un pollo asado congelado, la clave es darse cuenta de que, aunque el pollo ya se ha cocinado, todavía se ha congelado, y por lo tanto, gran parte de la cáscara en el sabor se ha perdido en el proceso. Cuando se trata de condimentar para arriba, tratar el pollo como si desea un pollo que no se había cocinado. Temporada de la manera que elija. Deja la piel durante la cocción para sellar los jugos. Siempre se puede tirar de la piel después de la cocción y antes de servir. Previamente congelados o no, pollos enteros van a impresionar a los que están en su mesa.

Instrucciones

descongelación

1 Coloque el pollo asado congelado en un recipiente con lados. Esto ayuda a evitar fugas durante el proceso de descongelación.

2 Coloque el pollo en el refrigerador para descongelar.

3 Consulte la Tabla de aves de corral para la descongelación tiempos de descongelación (ver Referencias). Como guía general, se debe tomar un pollo congelado de 3 a 4 libras 24 horas para descongelar en el refrigerador.

Horneando

4 Precalentar el horno a 375 grados F.

5 Coloque el pollo en una fuente para hornear.

6 Frote la parte exterior del pollo con aceite de oliva.

7 Mezclar la sal, pimienta, romero y tomillo. Frote la mezcla sobre el pollo en el aceite de oliva.

8 Colocar las zanahorias, las patatas y el agua alrededor del pollo.

9 Coloque el pollo en el horno.

10 Hornee el pollo durante 1 a 1-1 / 2 horas o hasta que la temperatura en el muslos alcance los 180 grados F.

11 Retire el pollo del horno cuando se hace. Cubrir con papel de aluminio y se deja reposar antes de cortarlo. Este proceso es importante para permitir que los jugos se igualan para el flujo de jugo claro sobre la talla.

Consejos y advertencias

• Espere que el pollo se descongele más lento en la parte inferior de la mayoría de los refrigeradores, debido a una temperatura más fría en la parte inferior que en la parte superior. Si usted busca un tiempo más rápido de la descongelación, colocar el pollo en la parte superior del refrigerador.