¿Qué es el garbanzo Harina?

harina de garbanzo es un ingrediente común en la cocina de la India y de Asia del Sur, pero sus raíces se remontan a miles de años. Los antiguos romanos lo utilizaron para hacer una pasta similar a la polenta. Esta harina no de trigo también se conoce como gramo, ceci o harina chana en las recetas. Está hecha de garbanzos, también conocido como garbanzos. Tiene una gran variedad de usos como empanado, espesante o como una base para la masa.

haciendo Besan

Es bastante fácil de hacer besan todo el tiempo que tienen acceso a los garbanzos o garbanzos y tienen un procesador de alimentos. Los garbanzos deben enjuagarse a fondo y se dejan secar durante la noche. Pueden ser en forma de harina cuando se seca, pero `s también es posible brindar en una bandeja para hornear y hacer harina besan tostado. Ambos tipos, se conserva en el congelador, pueden mantener durante un año.

Valor nutricional y locales de venta

Los garbanzos son ricos en proteínas, fibra y hierro. harina de garbanzo es no sólo un alto valor nutricional, pero también puede actuar como un sustituto de otros tipos de harina. Besan es un tipo no glutinoso de harina que puede ser utilizado como un sustituto de, la harina convencional para todo uso. Usted debe ser capaz de encontrar harina o garbanzos Besan a su mercado o tienda de alimentos saludables indígena local. arvejas amarillas se pueden utilizar como un sustituto si usted no puede encontrar los garbanzos.

Recetas

harina Besan es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar con cualquier curso. Puede servir como un sustituto de los huevos, otros tipos de harina o garbanzos enteros. Se añade agua para Besan para que sea un sustituto de los huevos, o para convertirlo en una pasta. Verduras, carne u otras golosinas saladas se sumergen en la masa y fritos. La harina también se puede utilizar como adorno en los alimentos fritos y platos dulces y salados.

Usos cosméticos

harina de Besan, también conocido como harina de garbanzo, conserva un poco de una textura áspera y actúa como un exfoliante cuando se utiliza en productos para la piel. Una receta para una máscara facial incluye harina de garbanzo como base e incluye leche, un poco de cúrcuma y polvo de sándalo. Esta mezcla limpia la piel, elimina cualquier decoloración o bronceado y es lo suficientemente suave para usar todos los días. harina de garbanzo también reduce el enrojecimiento y la hinchazón.