Cómo cocinar el maíz dulce

El maíz dulce es un favorito en el verano que es muy fácil de preparar. Hay dos métodos principales de cocinar el maíz dulce en la mazorca: asar a la parrilla y la ebullición. Muchas personas tienen opiniones sobre la mejor manera de ir sobre cualquiera de estos métodos. Los procesos mencionados aquí son fáciles y sabrosos.

Instrucciones

Ebullición del maíz dulce

1 Preparar el maíz mediante la eliminación de las cáscaras y seda. Enjuague las mazorcas con agua fría y recortar los extremos, si es necesario.

2 Llene una olla con agua fría y lo puso en el rango a hervir. Hay dos escuelas de pensamiento: Agregue el maíz antes de dos de ebullición del agua o añadir que una vez que el agua haya hervido. Si se agrega inmediatamente, puede asegurarse de que usted tiene la cantidad suficiente de agua para cubrir todas las mazorcas de maíz.

3 Deje que el maíz para cocinar durante cinco a 10 minutos una vez que el agua haya empezado a hervir. Retire cuidadosamente con pinzas y dejar que se enfríe durante dos o tres minutos antes de servir.

Asar a la parrilla de maíz dulce

4 Tire hacia atrás de las cáscaras de maíz sin retirarlos y limpiar la seda del maíz. Tire de las hojas de nuevo en su lugar sobre los granos. Alternativamente, limpiar el maíz como si se tratara de ebullición, luego envolver los oídos en papel de aluminio.

5 Coloque los oídos en la superficie de la parrilla (llama abierta es el mejor) y convertirlos una rotación trimestre de cada minuto más o menos. Continúe girando hasta que las cáscaras (o lámina) están ligeramente doradas por todos los lados.

6 Retire el maíz a la parrilla y retirar con cuidado la cáscara o papel de aluminio. Permitir a los oídos que se enfríe durante aproximadamente un minuto antes de servir.

Consejos y advertencias

• Añadir unas cuantas cucharaditas de azúcar al agua hirviendo para ayudar a endulzar el maíz aún más. Esto es particularmente útil si el maíz no es muy recién picked.Boil un palo o dos de mantequilla junto con el maíz en lugar de poner en después.
• No agregue sal al agua, ya que hará que el maíz resistente. Sal para dar sabor después de que se sirve el maíz.