Cómo Grill Filetes de pescado azul

Se encuentra en el Océano Atlántico, el pescado azul es un pez de boca grande azul plateado que está ampliamente disponible y un pez muy sostenible, según el Servicio Nacional de Pesquerías Marinas. Además, el pescado azul es una excelente fuente de proteínas, potasio, magnesio y la vitamina B12. Usted puede preparar este pescado rápida y fácilmente en la parrilla, el aderezo a su gusto.

Instrucciones

1 Prepare la parrilla para el alto calor y el aceite de la parrilla con aceite de oliva.

2 Cubra el pescado azul con 1 cda. de aceite de oliva, a continuación, se sazona con sal y pimienta al gusto.

3 Coloque el pescado azul en la parrilla de cuatro a cinco minutos por cada lado, hasta que los copos de filete de pescado con facilidad.

4 Retirar de la parrilla y exprimir el jugo de un limón sobre los filetes, según se desee. Servir caliente.

Consejos y advertencias

• Para más sabor, marinar el pescado azul con aceite, jugo de limón y especias de su elección durante al menos 30 minutos antes de asar.