Forma de guardar granos de café verde de moho y bacterias

granos de café verde que están expuestas a la luz solar directa o variaciones extremas de temperatura pueden desarrollar suficiente humedad para permitir que el moho o bacterias prosperen. Puede evitar el moho y el crecimiento bacteriano se echen a perder el sabor de los granos de café verde por preservarlos en un ambiente fresco, seco y oscuro. Cuando se almacena correctamente, los granos de café verde durará mucho más tiempo que las variedades tostadas. Almacenar granos de café verde con cuidado de forma que tengan café fresco de sabor cuando están finalmente tostado, molido y preparado.

Instrucciones

1 Vierta los granos de café verde en una bolsa limpia y seca de color marrón de papel.

2 Sellar la parte superior de la bolsa de papel llena doblándola en dos ocasiones y engaste cerrado.

3 Coloque la bolsa de papel de granos de café verde en un estante en el sótano o en cualquier otro lugar en la casa que se mantiene fresco, seco y oscuro sin mucha fluctuación.

4 Tostar los granos dentro de 3 años antes de que los granos de café comienzan con sabor a la bolsa que se almacenan en.

Consejos y advertencias

• Sellado de granos de café verde en un recipiente que no tiene el aire aspirado hacia fuera puede pueden crear condiciones donde el moho y las bacterias pueden crecer. La gente en ambientes húmedos pueden considerar el uso de un FoodSaver u otro sellador al vacío para mantener judías verdes secas. Bajar el recipiente sellado al vacío en una bolsa de papel marrón grande como para bloquear la luz.