Cómo hacer yogur griego en casa con un deshidratador Excalibur

yogur griego es más grueso que el yogur tradicional y se puede comer normal, cubierto con sus frutas favoritas o hecho en salsas. Hacer yogur griego en casa usando un deshidratador Excalibur es fácil. El deshidratador Excalibur se utiliza como una incubadora para cultivar los cultivos de yogur. Simplemente mezcla la leche con una pequeña cantidad de comprados en la tienda de yogur griego y el lugar en el deshidratador Excalibur para una pocas horas, enfriar y ya está listo para comer y disfrutar.

Instrucciones

1 Colocar la leche en una cacerola y calentar a 160 grados Fahrenheit. No calentar la leche o se quemará. Enfriar la leche a 110 grados Fahrenheit.

2 Añadir 1 cucharadita. de comprar yogur griego por cada 1/2 taza de leche. Colocar una cucharadita de yogur griego en cada frasco. El yogur griego comprado actuará como titular y producir los cultivos necesarios para el nuevo lote.

3 Verter 1/4 taza de la leche enfriada en cada frasco y agitar para incorporar el yogur en la leche.

4 Añadir otra 1/4 taza de leche enfriada a cada frasco y mezclar bien.

5 Tapar los frascos y colocarlos en el deshidratador Excalibur. Ajuste la temperatura a 110 grados Fahrenheit y dejar incubar durante aproximadamente cinco a siete horas.

6 Compruebe el yogur para ver si se ha establecido por inclinar el frasco. El yogur debe moverse como una sola masa y no ser lo suficientemente líquido para subir las paredes del vaso. Cuando se establece, quitar el yogur de la Excalibur y dejar enfriar durante dos horas antes de colocarlo en el refrigerador. Después de seis horas de refrigeración del proceso de cultivo se ha detenido.